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第一节 最简单的有机化合物—甲烷 第三章 有机化合物 第一课时 生活中的有机物 一、有机物 什么叫有机物？它有哪些组成元素？ 1、定义： 含有碳元素的化合物为有机物。 （ 但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等看作无机物。） 2、组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 主要元素 其他元素 3、有机物和无机物的比较 有机物 无机物 种类 溶解性 耐热性 可燃性 电离性 化学 反应 很多(3000万种以上) 比有机物少(10万种左右) 多数难溶于水，易 溶于有机溶剂 多数难溶于有机溶剂，易溶于水 不耐热，熔点较低 多数耐热，难熔化，熔点较高 多数可以燃烧 多数不能燃烧 多数为非电解质 多数是电解质 一般比较复杂，副反 应多，反应速率慢 一般比较简单，副反 应少，反应速率较快 有机物分类根据有机物的 组成和结构特点 有 机 物 烃：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等 烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、羧酸等。 高分子化合物（包括人工合成） 有机化学的学习方法： 三抓 ：抓结构 抓部位 抓条件 三学会：模仿 推断 接受新信息能力 仅含碳和氢两种元素的有机物，称为碳氢化合物，也称为烃。 烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。 碳 氢 烃 4、烃(通式：CxHy) 动动脑 下列物质属于烃的是： H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、金刚石、 CH3COOH、CO2、C2H4 C2H2 CH4 C2H4 分子式： CH4 电子式： H H H C H 结构式： +1 -4 二、甲烷的分子结构 （平面） [思考]上述结构式是否说明甲烷分子的真实构型是以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的平面正方形？ 2、甲烷分子的立体结构： 以碳原子为中心， 四个氢原子 为顶点的正四面体。键角：109。28， 但由于有机物的立体结构式书写起来比较费事，为方便起见，一般采用平面的结构式来表示。 三、甲烷的物理性质： 色 味的 体，密度 ， 溶于水。 无 气 无 比空气小 极难 向下排气法 排水法 收集 收集 四、甲烷的化学性质： 通常情况下，甲烷的结构比较稳定，不易与其它物质反应。 与强酸、强碱、强氧化剂如高锰酸钾、溴水等都不起反应。 注意：有机反应方程式中用“→”不用“＝” 　　　在特定条件下甲烷能与某些物质发生化学反应，如可以燃烧和发生取代反应等。 现象：安静燃烧，淡蓝色火焰，产生使澄清石灰水变浑浊的气体，放热 注意：点燃甲烷与空气或氧气的混合气体 会立即发生爆炸.因此，点燃甲烷之前必须 验纯!! 用“→”不用“＝” 1、氧化反应（可燃性） CH4爆炸极限：5%~15.4% 瓦斯爆炸 因此在煤矿矿井里要采取通风，严禁烟火等安全措施。 点燃甲烷前必须验纯,否则会爆炸.(思考:什么时候甲烷会爆炸最强烈?) 注意: 在隔绝空气并加热至1000℃的高温下，甲烷分解 2、甲烷的受热分解 可以用于制造颜料、油墨、油漆等 3、取代反应(特征反应) 你从实验中得到哪些信息？ 从所得的实验信息中你能得到哪些启示 科学探究 4、取代反应 ⑴ 试管内水面上升 ⑵ 试管内Cl2的黄绿色逐渐消失 ⑶ 试管内壁出现油状液滴 注意：装置要放在光亮的地方. 取代反应： 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 现象： 一氯甲烷（无色气体） 二氯甲烷（难溶于水的无色液体） 三氯甲烷又叫氯仿 （有机溶剂） 四氯甲烷又叫四氯化碳（有机溶剂、灭火剂） 甲烷还能与其它的卤素单质发生取代反应 甲烷取代反应的反应原理： 问题： 甲烷与氯气反应的产物有几种？ 甲烷与氯气反应，共得到5种产物，其中一氯甲烷和氯化氢是气态，二氯甲烷、三氯甲烷、和四氯甲烷为液态。而氯化氢易溶于水，其余难溶于水。 ①反应条件：光照(室温下在暗处不发生反应） ②反应物质：纯卤素单质；如甲烷与氯水、溴水不反应，与Cl2、溴蒸气光照条件下发生取代反应。 ③甲烷分子中的四个氢原子可逐一被取代，故甲烷的卤代物并非一种，而是几种卤代物的混合物。 注意： 取代反应与置换反应的区别 取代反应 适用于有机反应 适用于无机反应 反应物、生成物中不一定有单质 反应物、生成物中一定有单质 逐步取代 ，很多反应是可逆的 反应一般是单向进行 反应能否进行受催化剂、温度、光照等外界条件影响较大 在水溶液中进行的置换反应遵循金属或非金属的活动顺序 置换反应 讨论 无色易液化的气体，有乙醚的气味和甜味