2016高考生物二轮复习_专题1_细胞的分子组成精编.ppt

专题一细胞的分子组 成和结构 第1讲　细胞的分子组成 C、O、N、H 离子 溶剂 能源物质 储能物质 生物膜 固醇 结构 功能 遗传信息 -3- 命题点一组成细胞的元素、水和无机盐 1.用元素观点分析问题 (1)元素来源 组成细胞的元素全部来自无机环境,这体现了生物界与非生物界的统一性。 (2)从元素含量上判断物质氧化分解时释放能量的多少 脂肪中氢的相对含量多于糖类,因此等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时,脂肪消耗的氧气多,产生的水多,释放的能量也多。 (3)研究化合物中元素转移方向的常用方法——同位素标记法 -4- 教材中同位素应用实例归纳如下: -5- 2.有关水的知识整合 (1)用衍射法归纳生物体内的水 -6- (2)水分含量与新陈代谢、生物抗逆性的关系 细胞中自由水/结合水的比值越大,生物新陈代谢越旺盛,其抗逆性越弱;该比值越小,生物新陈代谢越缓慢,其抗逆性越强。 (3)在生产实际中的应用 ①种子的贮存:晒干种子是为了减少其中自由水的含量,降低种子的代谢速率,延长种子的寿命。 ②低温环境下减少对花卉浇水,可提高花卉对低温的抗性。 -7- 3.无机盐代谢与其功能整合 -8- 思维拓展 元素的含量及分布的差异 鲜重下细胞中含量最多的元素是O,H原子数量最多。脂质包括脂肪、磷脂和固醇,其中性激素、胆固醇和脂肪只含C、H、O,磷脂还含有N、P。蛋白质都含有C、H、O、N,但有些蛋白质还含有其他元素,如T2噬菌体的蛋白质外壳中还含有S,血红蛋白中还含有Fe。 -9- 依据细胞含水量与新陈代谢的关系解答相关问题 1.植物在冬季来临的过程中,随着气温逐渐降低,体内发生了一系列适应低温的生理生化变化,抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化的关系图。请根据图推断,下列有关说法错误的是(　　) -10- A.冬季来临过程中,自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因 B.结合水与自由水含量的比值,与植物的抗寒性呈现明显的正相关 C.随着气温和土壤温度的下降,根系的吸水量减少,组织的含水量下降 D.随着温度缓慢降低,植物的呼吸作用逐渐减弱,有利于减少有机物的消耗 -11- 2.(2015山东理综)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是(　　) A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高 B.人体细胞内O2/CO2的比值,线粒体内比细胞质基质高 C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高 D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高 -12- 命题点二糖类、脂质的种类和作用 1.糖类的合成场所、种类及相互关系 (1)合成场所:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(脂质)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。 (2)种类及相互关系 -13- (3)有关糖类的注意事项 ①几乎所有单糖及麦芽糖和乳糖都是还原性糖。 ②多糖的单体都是葡萄糖,但二糖并不都是由葡萄糖组成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。 ③并非所有的糖都能作为人类的能源物质,如纤维素。 -14- 2.脂质的合成场所、种类及生理功能 (1)脂质的合成部位主要是内质网。 (2)种类及生理功能 -15- 3.能源物质归类分析 (1)供能过程 (2)几个“能源” ①主要能源物质:葡萄糖。 ②储存能量的物质:脂肪是主要的储能物质,此外,还有淀粉(植物)和糖原(动物)。 ③直接能源物质:ATP。 ④最终能量来源:太阳光能。 -16- 4.四大类有机化合物之间的关系 -17- 思维拓展 细胞中的化学元素与化合物归纳 -18- 辨析糖类和脂质的元素组成、生理作用及其特点 下表所示是糖类、脂肪组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中,不正确的是(　　) A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少 B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多 C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 -19- 1.(2015江苏生物)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是(　　) A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质 C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质 -20- 不能准确把握组成细胞的化合物的概念 (1)蛋白质水解与变性:蛋白质水解是在蛋白酶的作用下,蛋白质的肽键被破坏,得到多肽和氨基酸的过程,蛋白质变性是在过酸、过碱、温度过高等条件下,蛋白质的空间结构发生改变,而肽键没有被破坏的过程。 (2)水解产物与氧化产物:水解产物是在水解酶作用下,大分子有机物水解形成的小分子有机物。氧化产物是有机物参与呼吸作用,氧化分解的产物。 -21- 2.下图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成以及相互关系图