动物微生物教案.docVIP

石家庄工程职业学院 动物微生物学 教案 系 部： 护理系 任课教师： 卢军霞 教师职称： 授课对象： 12畜牧 课程学时： 50学时 学年学期： 2013—2014年第二学期 第 1 次课 学时 2 授课题目（章，节） 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 授课类型（请打√） 理论课□ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□ 教学目的： 1. 了解细菌的大小、形态和排列 2. 熟悉细菌的各种结构、化学组成和功能 3. 熟悉细菌形态与结构的检查法 4. 掌握细菌细胞壁和细菌特殊结构的生物学特性及与医学的关系 5. 掌握革兰染色的步骤、结果及意义 教学方法、手段： 板书、多媒体 教学重点、难点： 教学重点：熟悉细菌的各种结构、化学组成和功能，革兰染色的步骤、结果及意义 教学内容及过程设计 补充内容和时间分配 一、新课导入 采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。 问题一：自然界中，微生物的存在情况是怎样的？——教师陈述“只要有生命的地方，微生物就存在，分布非常广泛。。。。。。” 问题二：微生物和人类有哪些关系？————教师陈述“微生物的存在，和我们息息相关，我们将来为兽医工作者，动物体的疾病由微生物引起。。。。。。” 二、讲授新课 一、绪言 微生物的定义，特点、微生物的分类 二、细菌的基本结构 （一）细胞壁 （二）细胞膜 （三）细胞质： 1、核蛋白体 2、质粒 3、异染颗粒 （四）核质：DNA 和蛋白质合成。。。。。。。以上四个结构先让学生回忆高中时学的内容，再深入介绍。 三、细菌的特殊结构 （一）鞭毛：分为单毛菌、丛毛菌、周毛菌等。 （二）荚膜：细菌向细胞壁表面分泌一层黏液性物质，包绕整个菌体。 （三）芽孢 ：处于休眠状态。对不良环境因素的抵抗力比繁殖体高得多。例如：炭疽杆菌芽孢在干燥条件下能存活数10年，破伤风梭菌的芽孢煮沸一至三小时仍不死。可以用来鉴别细菌。 （四）菌毛： 。。。。。。详细说明，大量图片的使用增强直观性与趣味性 四、细菌的形态结构 1、球菌 2、杆菌 3、螺旋菌。。。。。。详细说明，将实验技能项目结合起来，将职业素质理念渗透入课堂，要求学生必须熟练掌握。 ? 小结： （5分钟）新课导入 （30分钟）微生物基本概念 （30分钟）细菌基本结构 （20分钟） 结构特点 （5分钟） 课程小结 思考题、作业题、讨论题： 思考题： 1、对微生物课程的认识及体会 2、细菌有哪些特殊结构？ 各有什么功能？ 课后总结分析： 第 2 次课 学时 2 授课题目（章，节） 第一章细菌 第二 细菌的生理 授课类型（请打√） 理论课□ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□ 教学目的： 1、基本掌握细菌的呼吸与呼吸类型 2、掌握细菌的代谢产物 3、熟练掌握细菌的生长繁殖的条件 教学方法、手段： 多媒体技术和板书 理论为主多媒体为辅。 教学重点、难点： 区分分解代谢、合成代谢过程各过程产物的不同。细菌的生长繁殖的条件。 教学内容及过程设计 补充内容和时间分配 课程回顾： 先提回忆性问题：微生物是什么？细菌属于哪一类？细菌的形态、特殊结构是什么？再提思考性问题：微生物的实际作用？细菌对我们能做什么？我们该如何对待？ 二、讲授新课 细菌的营养代谢 一、细菌的化学组成及营养 （一）细菌的化学组成及作用 水分：结合水，游离水 蛋白质：构成菌体的主要成分 有机物 核酸：RNA，DNA 遗传物质的传递 固形物 糖类：获得能量的主要物质 脂类 其他有机物：生长因子，色素等 无机物：微量矿物质，调节体内的渗透压 。。。。。先从人类日常生活需要的营养着手，从简单入手，培养自信，激发兴趣，进行交流、沟通——教师联系其他课程-生化知识展开说明 （二）细菌的营养类型： 1、自养型。。。。。教师从外界环境中的植物生长入手，将知识对接，要求学生基本清楚。 2、异养型。。。。。区分异同，对比差异的学习策略，逐层深入，分为腐生菌和寄生菌 二、细菌的新陈代谢： （一）细菌