结球甘蓝栽培技术要点.pptVIP

第二节　结球甘蓝 　　结球甘蓝别名洋白菜、卷心菜，十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种，为二年生草本植物，起源于地中海至北海沿岸，由不结球野生甘蓝演化而来。结球甘蓝适应性强，产量高，易栽培，耐贮运。其产品营养丰富，在世界各地均有栽培。 第二节　结球甘蓝　 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 一、品种类型 （一）尖头型 （二）圆头型 （三）平头型 （一）尖头型 　　叶球小，呈牛心形。叶片长卵形，中肋粗，内茎长。适于春季栽培，一般不易发生先期抽薹，多为早熟小型品种。 　　　整个叶球呈圆球形或高桩圆球形。外叶少而结球实，冬性弱，春季栽培易先期抽薹，多为早熟或中早熟品种 。 （一）圆头型 　　叶球顶部扁平，整个叶球呈扁圆形。抗病性较强，适应性广，耐贮运，为中晚熟或晚熟品种 。 （一）平头型 二、生物学特性 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 （一）形态特征 根 茎叶 花 果实与 种子 直根系。根系再生能力强。主要根群分布在30cm土层中。 长角果，20粒/果。种子红褐色或黑褐色，千粒重3.3～4.5g。使用年限2~3年。 茎包括短缩茎和花茎。叶包括子叶 、基生叶 、幼苗叶 、莲座叶 、球叶 。叶色 黄绿、深绿、蓝绿、紫色，叶面光滑 ，被蜡粉 。 完全花，黄色，复总状花序，异花授粉。 叶 莲座叶 球 叶 短缩茎