2016年电大《生产与运作管理》复习资料.docVIP

《生产与运作管理》复习资料 生产运作管理概述 生产运作管理，是指对生产与运作活动的计划、组织、和控制。它包括有形产品产出过程的管理，也包括无形产品产出过程的管理。 任何生产运作系统都离不开要素的投入。投入是生产运作的起点。任何生产运作系统都必须经过相应的转换。任何生产运作系统产出的结果都是产品。生产运作系统的本质是为了增值。 从广义的角度讲，任何组织都具有生产运作的性质，任何企业生产的结果都是产品，只不过产品的形态不同罢了。 生产运作管理的内容主要包括以下几个方面：（1）生产运作战略；（2）生产运作系统设计；（3）生产运作系统运行；（4）生产运作系统维护与改进。 制造业与服务业的区别是：（1）制造业是以产品为中心组织运作，而服务业是以人为中心组织运作；（2）制造业可以用库存来调节供需矛盾，服务业往往无法用库存来调节供需矛盾；（3）制造业生产设施远离顾客，服务设施必须靠近顾客；（4）制造业实物形态的东西较多，服务业无形的因素较多。 一般来说，形成企业竞争力的重点主要包括四个方面：（1）成本；（2）质量；（3）时间；即：快速交货，及时交货，新产品开发速度快。（4）柔性。柔性是指企业的生产系统应对市场需求（数量、品种等）变化的适应性和可调节的能力。 当今生产运作管理的基本问题有5个：（1）质量管理；（2）进度管理；（3）成本管理；（4）服务管理（5）环境管理。 现代生产运作管理的特征和趋