高台县肉品质量安全责任单位工作职责.docVIP

高台县肉品质量安全责任单位工作职责 一、高台县定点屠宰管理领导小组，为本县定点屠宰和肉类流通管理工作的领导机构，领导小组组长由分管副县长担任、副组长由商务局局长、工商局局长担任。畜牧、农业、、财政、卫生、质监、环保、公安、物价、食药、民族宗教局、卫生监督所、动物检疫所的主要负责人为成员。领导小组下设办公室，办公室设在县商务局，由县商务局局长兼任办公室主任，负责定点屠宰管理工作的组织协调和监督检查等相关工作。 二、县商务局是全县定点屠宰管理的牵头部门，对全县定点屠宰活动进行监督管理，会同有关部门对定点屠宰厂（场）的设置进行审批，核发《定点屠宰许可证》;负责制定全县屠宰加工和肉类流通行业发展规划，“放心肉”工程的组织实施；组织打击私屠滥宰。 三、工商部门主要负责严把市场主体准入关，依法取缔无照经营的私屠滥宰行为，严厉打击制售注水肉、病害肉等不法行为；保证经营者合法、诚信经营。 四、畜牧部门主要负责规范和强化检疫管理工作，严格执行《动物防疫法》等有关规定，实施驻厂（场）同步宰前宰后检疫，负责核发《动物防疫合格证》。 五、卫生行政和监督部门主要负责人员的健康检查和对定点屠宰厂（场）卫生的监督检查，保证经营场所和经营人员及生产销售各个环节符合卫生标准，负责核发《卫生许可证》。 六、食品药品监管部门主要负责肉类安全的信息披露、综合监督和组织协调，全面实施肉类安全责任制和责任追究制，落实监督