酒店管理专业餐饮实训室申请方案.docVIP

酒店管理专业申请方案餐饮实训室作为管理课程的重要组成部分通过模拟的工作环境培养学生相关的岗位技能学生在毕业时能够更快地融入社会工作环境 序号 单位 数量 1 圆桌 张 1 2 椅子 把 8 3 备餐台 张 1 4 台布 张 1 5 玻璃转台 个 1 6 骨碟 个 8 7 羹筷座 个 8 8 牙签 包 8 9 红酒杯 只 8 10 烟灰缸 个 2 11 火柴 盒 2 12 花瓶 只 1 13 公用筷 双 1 14 公用勺子 个 1 15 公用羹筷座 个 1 16 储物柜 个 1 17 餐巾 张 8 18 正餐刀 把 8 19 鱼刀 把 8 20 汤匙 把 8 21 头盘刀 把 8 22 正餐叉 把 8 23 鱼叉 把 8 24 头盘叉 把 8 25 甜品匙 把 8 26 甜品叉 把 8 27 面包盘 个 8 28 黄油刀 把 8 29 水杯 只 8 30 蜡烛台 个 1 31 胡椒瓶 只 2 32 盐瓶 只 2 注：设备仅作为教学道具所用，故设备规格及材质根据学校实际情况进行采购