- 4
- 0
- 约1.76千字
- 约 20页
- 2016-08-05 发布于河南
- 举报
餐厅点菜Taking Orders
Unit 10 Taking Orders 西餐服务——餐具 Napkin 餐巾 Service plate 餐碟 Soup bowl 汤碗 Bread and butter plate with butter knife 面包奶油碟配奶油刀 Fish fork knife 鱼刀、鱼叉 Meat fork knife (for fowl) 鸡肉刀、叉 Meat fork knife (for meat) 牛、猪、羊肉刀、叉 西餐服务——餐具 Soup spoon 汤勺 Coffee spoon 咖啡勺 Ice-cream 甜品勺 Goblet 水杯 Wine glass (for red wine) 红葡萄酒杯 Wine glass (for white wine) 白葡萄酒杯 西餐服务——酒杯 水杯、白兰地杯、白葡萄酒杯、勃艮第红葡萄酒杯、香槟酒杯、红葡萄酒杯 西餐服务——餐具摆放 平行摆放,可以撤刀叉 成角度摆放,刀叉仍需留用 西餐点菜 菜单先递给女士、长者、主宾 House specialty 招牌菜 Today’s special 今日推荐(今日特价) 询问客人口味,如牛排 点菜结束后,询问客人分单结账还是合单结账(One bill, or separate bills?) 菜肴与酒水搭配 搭配开胃菜:cocktail(鸡尾酒), sherry(雪利酒) 搭配鱼、
您可能关注的文档
- 广东省各地市2013届高考一模二模政治试题汇编 第二单元《生活与哲学》.doc
- 餐厅服务技能之一托盘.ppt
- 高考语文语言表达题解题指导.doc
- 皇金管家服务理念PPT.ppt
- 必修五 Units 1~2质量过关检测.doc
- 地理高考题型专练 4.doc
- 码头文化.ppt
- 集团通讯管家宣传材料.ppt
- 2002年扬州市中考数学试题.doc
- 预测编码.ppt
- JJF(石化)081-2023乙醇气体检测报警器校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF(石化)081-2023乙醇气体检测报警器校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF(石化)086-2023恒温振荡培养箱校准规范.pdf
- 《JJF(石化)086-2023恒温振荡培养箱校准规范》.pdf
- JJF(石化)097-2023橡胶压缩屈挠试验机校准规范.pdf
- JJF(石化)084-2023润滑油蒸发损失测定仪(诺亚克法)校准规范.pdf
- 《JJF(石化)102-2023撞击感度试验仪校准规范》.pdf
- JJF(石化)102-2023撞击感度试验仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF(石化)102-2023撞击感度试验仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF(石化)070-2023气体和蒸气点燃温度测定仪校准规范.pdf
最近下载
- 广州执法辅助岗考试试题及答案.docx VIP
- (编号TCAIM 014-2024)-《帕金森病中西医结合诊疗指南》.pdf VIP
- DL_T825-2021电能计量装置安装接线规则.pdf VIP
- 钻孔灌注桩施工技术培训考试及答案.docx VIP
- 自考《创新思维理论与方法》试题及答案.pdf VIP
- (正式版)D-L∕ T 825-2002 电能计量装置安装接线规则.docx VIP
- 新人教版高中物理必修2全册导学案2.pdf VIP
- 《城镇供热系统能效等级及评价方法》.docx VIP
- GB∕T 32260.2-2015 金属材料焊缝的破坏性试验 焊件的冷裂纹试验 弧焊方法 第2部分:自拘束试验(高清版).pdf
- GB∕T 32260.3-2015 金属材料焊缝的破坏性试验 焊件的冷裂纹试验 弧焊方法 第3部分:外载荷试验(高清版).pdf
原创力文档

文档评论(0)