皇金管家服务理念PPT.pptVIP

皇金管家职业化服务理念 前期管理部经理助理 冯蓄 培训分享要点： 一、职业化的内涵是什么？ 二、什么是管家服务？ 三、什么是管家服务理念？ 职业化的内涵包括四个方面: 职业化的工作技能 ---你应该象个做事的样子； ---改善自己的职业化能力； 职业化的工作形象 职业化的工作态度 ---认真把事情做好； 职业化的工作道德 培训与自我学习是获得职业化的工作技能的主要途径之一; 例:管家酒水知识培训 比如喝红酒的礼仪： 上百种的酒具中哪个是红酒杯？ 拿红酒杯的姿势？是捻杯脚？杯柱？还是握杯身？ 红酒能冰着喝吗？饮用红酒的最佳温度？ 喝红酒怎么碰杯？ Riedel(奥地利力多):酒杯里的劳斯莱斯 Riedel(奥地利力多):酒杯里的劳斯莱斯 管家的工作形象:例:英式管家服务 私人管家服务 职业化的工作形象: 长沙晚报的壹周刊中80后顶级管家：用眼睛做事 与嘴巴无关的专题报道的主角就是写的我们酒店资深管家朱希先生,朱希先生于08年10月底代表湖南的管家前往北京参加《全球酒店论坛峰会》的接待与服务展示，确实将我们的管家服务做了很好的诠释与演绎。 文章开头是这样写道的：“黑色的小领结、合身的的燕尾服、酒店铭牌、顶级管家的红色勋章、明亮的眼睛、低柔的语调和一只永远震动的手机，这就是朱希的标准打扮配备，也透露出一股与一般80后不同的沉稳。” 试想如果变成：“略带褪色的小领结、稍显