9.2人体的消化与吸收试题.doc

第二节 人体的消化与吸收 【知识目标】 1．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 2．说出小肠的结构特点。 3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。 【技能目标】 1．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。 2．培养学生的实验的设计、操作能力。 【情感目标】 通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。 【教学重点】 1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。 【教学难点】 说出小肠的结构特点。 【教学准备】 1、牙齿的模型。 2、教师准备：实验“口腔内的化学性消化”和“观察小肠结构”的用具。 【教学过程】 教学内容 教师活动 学生活动 导入新课 【引言】我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠哪个系统来完成的吗？ 【提问】对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些器官？ 【回答】消化系统。 消化系统的组成 【小故事】姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 【引导】先思考，在看消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。 【引导】刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。 【提问】你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？ 【提问】消化腺分为哪两类？ 【思考】为什么把位于口腔内的唾液腺视为道外消化腺？ 【小结】请同学们总结一下消化系统组成： 【提示】阅读有趣的小故事，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。 【回答】牙齿，食道、胃、消化液，小肠，盲肠、大肠、肛门。 （由于上学期在人体的结构层次学习中，曾经以消化系统为例，因此学生对消化系统的各器官并不陌生。如果印象不深，在做这个阅读时，可以参看图9-8“消化系统组成模式图”） 全班同学在一位同学上的带领下认识消化系统的各器官，并认同这是消化道部分。 【回答】根据书上的图示说出：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。（边回答边指出位置） 【回答】道内消化腺和道外消化腺 【回答】唾液腺是由口腔内的专门腺体分泌的消化腺，所以叫道外消化腺。 【展示】 消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 唾液腺——分泌唾液 肝脏——分泌胆汁 消化腺 胰腺——分泌胰液 胃腺——分泌胃液 肠腺——分泌肠液 调查：龋齿的发生率 【引导】口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？ 【展示】牙齿的模型。牙齿是人体最坚硬的器官，让我们先来认识一下牙齿。 【阅读】课本9-7图，回答牙齿的基本结构。 【引导】通过阅读课本了解牙齿的结构后有什么疑惑吗？ 【讲解】构成牙齿的基本物质是牙本质，牙冠的牙本质外有牙釉质，白色，是最坚硬的部分，因此牙齿是最坚硬的器官。牙齿的中央有牙髓腔，内充满着牙髓，并有丰富的血管和神经。我们常感到牙疼等是触及了牙神经。 【引导】如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿。请同学们对本组同学中患龋齿的人数做个调查，我们一起来计算全班同学的龋齿发生率。 【讨论】龋齿发生的可能原因。你能说说龋齿形成的过程吗？ 【小结】口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀到牙釉质发展到牙本质时，会逐渐 形成龋洞，最后龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 【讨论】防止龋齿进一步恶化的方案。 【回答】牙齿、舌、唾液腺导管的开口。 舌的搅拌和牙齿的咀嚼，能使食物与唾液充分混合，有助于食物的消化。 【回答】牙齿分为牙冠、牙颈、牙根。 各小组汇报本小组的调查人数和患龋齿的人数，数据累加后，计算出全班同学的龋齿发生率。 热烈讨论，积极交流，认为有些人喜欢吃甜食，吃零食，易患龋齿；还有的同学不注意口腔卫生，饭后、睡前不刷牙等等。各级回答，同学间互相补充。 【概括】要培养良好的饮食卫生习惯，餐后、睡前应注意清洁牙齿。如果出现了龋洞，应及时去医院补牙，以防止龋洞的继续扩大。 食物的消化 【引导】胃的相关知