农产品流通试题.pptxVIP

农产品物流 以荷兰为代表的西欧农产品物流运作模式 欧洲国家总体上在耕地面积、农业劳动力规模、农场规模等方面具有明显劣势。以荷兰为例，其在国土面积、人口等方面，与大国有一定差距，但荷兰立足区域优势，通过发展特色农业产业化，成为了世界第二大农产品出口国，这使得它在农产品国际贸易上具有举足轻重的作用。 荷兰的农产品物流运作主要有市场、 合作社、 企业与农户的连接3种基本模式。荷兰的农产品流通模式， 最主要的而且最具特点的就是市场与农户的连接模式， 包括了 “拍卖市场” 和 “零售市场”。“拍卖市场” 是荷兰最具代表性的农产品物流运作模式。农户将农产品按不同的质量标准和等级进行分类、 分级、 包装， 经过检验， 送入拍卖大厅。由大宗购买者按规则进行现场竞价，价高者得。 /v_show/id_XMTAzNjUyMjAw.html 阿斯梅尔鲜花拍卖市场是荷兰最大的鲜花拍卖市场，也是世界上最大的鲜花交易市场，世界上有80％的花卉产品是来自于这个鲜花拍卖市场的交易。 以美国为代表的北美农产品物流运作模式 美国的农产品物流运作模式以直销为主，以经由批发市场的流通销售为辅。经过零售超市的农产品直销模式，占了美国农产品物流总量的80%，而经由批发市场的流通销售仅占20%。 美国农产品生产主要集中在偏远以及区域化、专业化、规模化、现代化程度较高的地方，如纽约、华盛顿和密歇根3个州的产量占据全美总产量的70%，而由于美国社会的农产品消费主力集中在各级城市的超市中，因此零售超市与农产品生产地的农户和生产商达成了由产地直接出售给零售商的 “农超对接” 的直销模式。 日本农业物流的运作模式 日本在20世纪50年代实行了卓有成效的农地改革，并配套实行了以家庭经营为主的基本经营制度。虽然这种方式有效地解决了大部分农户的生存和就业问题，但也存在一些不利之处，最为明显的是使得农业生产处于分散状态，不能形成规模优势。由于这些分散的农户在生产当中不能及时了解市场需求，导致盲目生产或无计划生产的现象时有发生。一些需求量大的农产品无法得到满足，与此同时，一些农产品出现供给过剩的局面。 为了解决日本农业发展中面临的问题，以农协为代表的组织应运而生，作为生产者与市场之间的中间组织，农协一方面为农户提供先进的农业生产技术支持，另一方面注重市场信息分析，及时向农户提供农产品需求信息，有效地解决了日本农产品的供需矛盾。 日本农协与农户保持着紧密的联系，他们熟悉农户的生产特点，能够较好地把握各种农产品的品质和生产周期。农协的分支机构遍及农村各地，在组织上十分有效率，能够在短时间内集合优势资源为农业物流提供稳定的货源支持。日本农产品生产总量的80%～90%是经由批发市场进入终端消费，其中农协组织提供的农产品占到批发市场贸易量的60%以上。 经过几十年的发展，农协的组织构架日趋完善，承担农业物流的能力不断提升，提供的服务涉及加工、仓储、配送等多个环节。 日本以农协为基础的农业物流运作模式 台湾农会 台湾农会是台湾分布最广、影响最大、功能最全、运行最好的农民组织，对台湾农业从传统转向现代起了很大作用。 台湾农会共分三级，一级农会就是全岛的台湾农会，主要功能是筹办农产品展销会；二级农会有22个，设在岛内的22个县、市，主要功能是推广农业新技术和新品种；三级农会设在乡镇，共279家，普通农民加入的都是乡镇一级的农会，这一级的农会一般拥有供销、推广、保险、信用四个部门，有专人负责。 以前，想加入农会的农户和机构需要两名会员担保，现在则改为参加诚信保险。这样做的目的是确保会员不损害农会的声誉和利益。在台湾超市，顾客凭农产品包装上的条形码，就能查询出是哪个农会、哪个农户，甚至哪块地里生产出来的产品，农会的信誉显得十分重要，因此，农会对会员也有严格的产品安全要求。 台湾农会的成功做法 1、农民种养，农会帮销售 除非农会指定种植或养殖某品种、并负责收购以外，加入农会的台湾农民在种什么养什么上是有自主权的。至于产品销售，农户可以选择自己在自由市场上出售，也可以交给农会到拍卖市场上拍卖。 台湾农会有两大拍卖场，每天都有拍卖，有点类似内地的批发市场，参加竞拍的是各地商社，最终产品进入超市等。农民生产的产品不论数量多少，都可以交由拍卖市场拍卖，头天拍卖，第二天即可领到钱，由于有竞拍过程，一般情况下拍出的价格会比较好。 2、经常办班，推广新技术 在台湾，县市一级农会承担农政业务，主要内容就是推广新技术和新品种，这级农会有财政资金补贴。会员参加培训，食宿费和交通费全免；农会还组织妇女参加“田妈妈教师班”，在推广新技术之余，还普及厨艺。在这种推广机制下，好的品种往往很快能为农户所接受。 3、为农民提供贷款 台湾乡镇一级的农会都有信用部，除了不做基金以外，功能与银行相似，信用部