实验五环境因素对微生物生长的影响要点.ppt

实验五环境因素对微生物生长的影响要点.ppt

  1. 1、本文档共18页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
* * * * 目的要求: 1、了解常用化学消毒剂对微生物的作用。 2、了解渗透压、pH对微生物生长的要求。 (一)基本原理 常用化学消毒剂主要有重金属类、有机溶剂、卤族元素及其化合物、染料和表面活性剂等。不同化学消毒剂对微生物的影响不同。有机溶剂可使蛋白质及核酸变性,也可破坏细胞膜透性使内含物外溢;碘可使蛋白质失活;染料可选择性抑制或杀死微生物。 本实验采用滤纸片法测定化学消毒剂的杀(抑)菌作用。 (1)将已灭菌并冷至50℃左右的LB琼脂培养基倒入无菌平皿中,水平放置待凝固。 (2)用无菌吸管吸取0.1mL的菌悬液加入到上述平板中,用无菌三角涂棒涂布均匀。 3)将已涂布好的平板底皿划分成5等份,每一等份内标明一种消毒剂的名称:75%酒精、30%溴酚蓝、0.2%结晶紫。 (4)用无菌镊子将小圆滤纸片(D5mm)分别浸入装有各种消毒剂溶液的试剂瓶中浸湿。 无菌操作将滤纸片贴在平板相应区域。 注意取出滤纸片时保证滤纸片所含消毒剂溶液量基本一致,并在试剂瓶内壁沥去多余药液。 (5)将上述贴好滤纸片的含菌平板倒置于37℃培养箱中,24h后取出观察抑(杀)菌圈的大小。 (一)基本原理 在等渗溶液中,微生物正常生长繁殖;在高渗溶液(例如高盐、高糖溶液)中,细胞失水收缩,而水分为微生物生理生化反应所必需,失水会抑制其生长繁殖;在低渗溶液中细胞吸水膨胀,细菌、放线菌、霉菌及酵母菌等大多数微生物具有较为坚韧的细胞壁,而且个体较小,受低渗透压的影响不大。 不同类型微生物对渗透压变化的适应能力不尽相同,大多数微生物在0.5%~3%的盐浓度范围内可正常生长,10%~15%的盐浓度能抑制大部分微生物的生长,但对嗜盐细菌而言,在低于15%的盐浓度环境中不能生长,而某些极端嗜盐菌可在盐浓度高达30%的条件下生长良好。 (1)将含浓度5 M NaCl的的试剂采取10倍稀释的策略进行稀释,分别为5M, 0.5M,0.05M, 0.005 M,和0M分装与离心管。 (2)用上述液体滤纸小片浸润,然后放置在LB培养基平板上。 (3) 将上述平板置于37℃培养箱中, 24h后观察并记录含不同浓度NaCl的平板上细菌的生长状况。 (一)基本原理 pH对微生物的生命活动的影响是通过以下几方面实现的:一是使蛋白质、核酸等生物大分子所带电荷发生变化,从而影响其生物活性;二是引起细胞膜电荷变化,导致微生物细胞吸收营养物质能力改变;三是改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。 不同微生物对pH条件的要求各不相同,它们只能在一定的pH范围内生长,这个pH范围有宽、有窄,而其生长最适pH常限于一个较窄的pH范围,对pH条件的不同要求在一定程度上反映出微生物对环境的适应能力。 (1)将含浓度5 M NaOH的的试剂采取10倍稀释的策略进行稀释,分别为5M, 0.5M,0.05M, 0.005M,和0M分装与离心管。 (2)用上述液体滤纸小片浸润,然后放置在LB培养基平板上。 (3) 将上述平板置于37℃培养箱中, 24h后观察并记录含不同浓度NaOH的平板上细菌的生长状况。 (1)将含浓度5 M NaAC的的试剂采取10倍稀释的策略进行稀释,分别为5M, 0.5M,0.05M, 0.005 M,和0M分装与离心管。 (2)用上述液体滤纸小片浸润,然后放置在LB培养基平板上。 (3) 将上述平板置于37℃培养箱中, 24h后观察并记录含不同浓度NaAC的平板上细菌的生长状况。 (1)将含浓度5 M 次氯酸钠NaClO的的试剂采取10倍稀释的策略进行稀释,分别为5M, 0.5M,0.05M, 0.005 M,和0M分装与离心管。 (2)用上述液体滤纸小片浸润,然后放置在LB培养基平板上。 (3) 将上述平板置于37℃培养箱中, 24h后观察并记录含不同浓度NaClO的平板上细菌的生长状况。 由于不同类型微生物利用不同营养物质的能力不同,它们在点植有不同营养物质的平板上生长图形就会有差别,具有不同的生长谱,故称此法为生长谱法。 该法可以定性、定量地测定微生物对各种营养物质的需求,在微生物育种、营养缺陷型鉴定以及饮食制品质量检测等诸多方面具有重要用途。 (1)将含浓度5 M 蔗糖的的试剂采取10倍稀释的策略进行稀释,分别为5M, 0.5M,0.05M, 0.005 M,和0M分装与离心管。 (2)用上述液体滤纸小片浸润,然后放置在LB培养基平板上。 (3) 将上述平板置于37℃培养箱中, 24h后观察并记录含不同浓度蔗糖的平板上细菌的生长状况。 本次实验要求: 1、结果记录: (1)化学因素:记录抑菌圈大小,以此比较判断各试剂抑菌能力。 (2)渗透压:“-”表示不生长、“+”表示生长、“++”表示生长良好。 (3)pH:同渗透压。将培养液充分震荡后观察。 (4)营养要求

文档评论(0)

tt435678 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档