微生物的实验室培养课后题答案研讨.pptVIP

微生物的实验室培养 课本习题答案 还能有效避免操作者自身被微生物感染 P15 旁栏思考题答案 课后练习题 答案 1、可以从微生物生长需要哪些条件的角度来思考。例如，微生物的生长需要水、空气、适宜温度、食品保存可以通过保持干燥、真空的条件，以及冷藏的方法来阻止微生物的生长。 2、三种培养技术都需要为培养物提供充足的营养，但是无土栽培技术的操作并不需要保证无菌的条件，而其他两种技术都要求严格的无菌条件 * P16旁栏思考题答案 （1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒 倒平板操作的讨论题 1.培养基灭菌后要冷却到50OC时倒平板。用什么办法来估计培养基的温度？ 用手触摸锥形瓶，温度下降到刚刚不烫手时即可开始倒平板。 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。 1、为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要