烃的含氧衍生物 一轮复习研讨.ppt

二、酚类 1．酚的概念 ________和________直接相连而形成的有机物，称为酚。 2．苯酚的结构 苯酚的分子式：________，结构简式：________或______，官能团是________，该分子中至少有________个原子共面。 3．苯酚的物理性质 (1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气中氧气氧化呈________色。 (2)苯酚常温下在水中的溶解度________，高于65 ℃时与水________，苯酚易溶于酒精。 (3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，立即用________擦洗。 4．苯酚的化学性质 (1)苯酚的弱酸性 苯酚俗称________，在水溶液里的电离方程式是： ________________________________。 ①苯酚与Na反应的化学方程式是： ________________________________。 ②苯酚浊液中加入NaOH溶液变________，化学方程式是：________________________________。 再通入CO2，溶液又变浑浊，化学方程式是： ________________________________， 实验证明苯酚的酸性比H2CO3弱，所以苯酚不能使石蕊溶液变红。 (2)取代反应 向苯酚的稀溶液中滴加足量浓溴水，化学方程式为 ________________________________。 现象：________________，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 向苯酚溶液中滴入几滴FeCl3溶液，溶液呈________色，此反应可用于Fe3＋和苯酚的相互检验。 (4)加成反应 (5)氧化反应 ①可以燃烧； ②在空气中易被氧化； ③能被酸性KMnO4溶液氧化。 5．苯酚的用途 它是一种重要的化工原料，用于制造________、染料、医药等。但酚类物质是被控制的水污染物之一。 (2)氧化反应 ①催化氧化： ________________________________。 ②被银氨溶液氧化(写出化学方程式) ________________________________。 ③被新制Cu(OH)2氧化(写出化学方程式) ________________________________。 3．分子中由烃基与醛基相连接所得到的有机物叫醛，饱和一元醛的通式为________________。 4．随着醛分子中碳原子数目的增多，醛类化合物的熔、沸点逐渐________，但随着烃基中碳原子数目的增多，醛类的水溶性逐渐________，简单的醛________溶于水。醛类的化学性质与乙醛一样，主要表现为________反应和________反应。 5．甲醛 分子式CH2O，结构式________。在甲醛分子中，C、H、O所有原子共处在________。甲醛在常温常压下是________态，具有刺激性气味，易溶于水，40%的甲醛水溶液俗称________，是一种防腐剂。 四、乙酸和羧酸 1．乙酸俗名______，分子式________，结构简式________，官能团________________。 2．乙酸的性质 (1)物理性质：无色液体，易溶于水，有刺激性气味。 (2)化学性质 ①酸性 乙酸的电离方程式：__________________________。 乙酸的酸性比碳酸强，但比盐酸弱，因此 CaCO3＋________CH3COOH―→______________。 (3)羧酸的性质 羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，都能发生酯化反应。 4．最简单的羧酸是甲酸，俗名蚁酸，它除具备羧酸的通性外，还有还原性，能与银氨溶液、新制的Cu(OH)2等反应。 五、酯类 酯的一般通式是________，酯一般________溶于水，主要化学性质是________，酯水解的条件________。 酯水解是从____________处断键，从化学平衡的角度分析选择适宜的催化剂。碱作催化剂的同时，还能中和水解生成的酸，使水解反应可进行到底：RCOOR′＋NaOH―→________。 考点一 醇、醛、酸的相互转化关系 3．脂肪醇、芳香醇、酚的比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH C6H5—CH2OH C6H5—OH 官能团 —OH —OH —OH 结构特点 —OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧链相连 —OH与苯环直接相连 主要化学性质 (1)与钠反应、(2)取代反应、(3)脱水反应(个别醇不可以)、(4)氧化反应、(5)酯化反应 (1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应 特性 红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮) 与F