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东平高级中学高二年级生物学案【 06 】 高二______班 姓名：________________ 科目：生物 课题：蛋白质工程的崛起 编号：06 课型：新授课 使用时间：2013.3 批阅时间：2013.3 主备人：王兴华 审核人：王善鹏 级部审核：孙汝文 课标领航 1．举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2．理解蛋白质工程的原理。 3．了解蛋白质工程的应用。 【重点、难点】　蛋白质工程的原理。 预习案： 一、蛋白质工程崛起的缘由（A：说出） 1、基因工程的实质： 将一种生物的 转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的 ，进而表现出新的 。 2、基因工程的不足： 在原则上只能生产自然界已存在的 。 天然蛋白质是生物在长期 过程中形成的，它们的 符合特定物种 的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 4、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活的需要的 二、蛋白质工程的原理 理解 蛋白质工程 目标 ? 原理（重点） 基本途径（重点） ? 手段（难点） ? 基础 三、蛋白质工程与基因工程的比较（B：掌握） ? 基因工程 蛋白质工程 能否产生新基因 能否产生新的蛋白质 实质 联系 四、蛋白质工程的应用 1、试举例介绍一下蛋白质工程的进展及诱人前景 2、为什么目前蛋白质成功的例子不多 预习自测： 1、将人的干扰素基因通过基因定点突变，使于扰素第 17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸，改造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高，此项技术属于 A．基因工程 B. 蛋白质工程 C．胚胎工程 D．细胞工程 2、下列属于获取目的基因的方法是（ ） ①利用mRNA反转录形成 ②从基因文库中获取 ③从受体细胞中提取 ④利用PCR技术合成 ⑤利用DNA转录形成 ⑥人工合成 A ① ② ③⑤ B ① ② ⑤⑥ Ｃ① ② ③④ D ① ② ④⑥ 思考： 叙述①②⑥目的基因具体获取过程 判断改错： 1、蛋白质工程的直接操作对象是蛋白质（ ） 2、蛋白质工程的实质是改造基因，其基础是基因工程，所以蛋白质工程是第二代基因工程（ ） 探究案： 一、背景资料（B）： 1．分析下列事实，思考基因工程有何不足。 将人的干扰素的cDNA在大肠杆菌中进行表达，合成的β-干扰素虽然很多，但在体外很难保存。 研究人员通过碱基替换的方法，改变基因序列将β-干扰素蛋白质的第17位的半胱氨酸变成丝氨酸，结果使大肠杆菌中生产的β-干扰素的抗病性活性大大提高，并且比天然β-干扰素的贮存稳定性高很多。 问题导思： 1、尝试用自己的语言举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2、书写中心法则公式。 3、思考感悟 对天然蛋白质进行改造，是直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 二、教材27页讨论（C） 某多肽链的一段氨基酸序列是：……—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸苯丙氨酸—…… １、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？ ２、确定目的基因的碱基序列后，怎样合成或改造目的基因？ ３、总结： 蛋白质工程 三、蛋白质工程的操作手段（B） 背景资料 将人的干扰素的cDNA在大肠杆菌中进行表达，合成的β-干扰素虽然很多，但在体外很难保存。 研究人员通过碱基替换的方法，改变基因序列将β-干扰素蛋白质的第17位的半胱氨酸变成丝氨酸，结果使大肠杆菌中生产的β-干扰素的抗病性活性大大提高，并且比天然β-干扰素的贮存稳定性高很多。 思考：试说出蛋白质工程改造基因的手段有哪些？资料中运用了哪种手段？ 总结： 可根据蛋白质被改造部位的多少，可以将这种改造分为： 大改：制造出自然界中不存在的全新蛋白质。 小改：改造蛋白质分子中的几个氨基酸。 基因改造的手段：通过（ ），对现有蛋白质进行改造，或制造一种新蛋白质 当堂检测： （必做）非常学案15页随堂达标检测 （选作）胰岛素可以用于治疗糖尿病，但是胰岛素被注射入人体后，会堆积在皮下，要经过较长的时间才能进入血液，而进入血液的胰岛素又容易分解，因此治疗效果受到影响。下图是用蛋白质工程设计的速效胰岛素的生产过程，请据图回答有关问题： （1）若要利用大肠杆菌生产速效胰岛素，需用到的生物工程有基因工程和发酵工程。构建新的蛋白质模型是蛋白质工程的关键，图中构建新的胰岛素模型的主要依据是。 （2）蛋白质工程难度大，因为蛋白质有复杂结构。依据蛋白质工程原理，设计实验流程的基本思路（3）新的胰岛素基因结合过程转移中才能准确表达。 （4）基因工程只能的蛋白质，不一定符合人类的需求。蛋白质工程以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过对现有蛋白质进行改造。蛋白质工程生产的胰岛素与天然胰岛素比较，显著的优点。 （5）对天然蛋白质改造是通过的操作实现，原因。 转录 翻译 折叠 预期功能 生物功能 分子 设计 DNA合成 转