生物分离工程分研讨.docVIP

第一章 绪论 一、生物分离工程在生物技术中的地位？ 生物技术的主要目标是生物物质的高效生产，而分离纯化是生物产品工程的重要环节。因此，生物分离是生物技术的重要组成部分。生物分离工程是生物技术的下游技术，用于目标产物的提取、浓缩、纯化以及成品化。 二、生物分离工程的特点是什么？ 1．产品丰富，产品的多样性导致分离方法的多样性 2．绝大多数生物分离方法来源于化学分离 3．生物分离一般比化工分离难度大 三、生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？ 生物分离过程一般分四步： 1.固-液分离（不溶物的去除）离心、过滤、细胞破碎，目的是提高产物浓度和质量 2.浓缩（杂质粗分）离子交换吸附、萃取、溶剂萃取、反胶团萃取、超临界流体萃取、双水相萃取以上分离过程不具备特异性，只是进行初分，可提高产物浓度和质量。 3．纯化 色谱 电泳 沉淀 以上技术具有产物的高选择性和杂质的去除性。 4．精制 结晶 干燥 四、在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？ （1）产品价值 （2）产品质量 （3）产物在生产过程中出现的位置 （4）杂质在生产过程中出现的位置 （5）主要杂质独特的物化性质是什么 （6）不同分离方法的技术经济比较 上述问题的考虑将有助于优质、高效产物分离过程的优化。 五、生物分离效率有哪些评价指标？ 1.目标产品的浓缩程度——浓缩率m 2．系