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第二波需求淡季持续的时间较短 中国养猪网讯：　　近期猪价继5月初再次迎来上涨潮，且上涨幅度较大，整体呈现突破7元的势头，惜售压栏成为养殖户操作的主流，所以近期各区域生猪出栏量大幅下降，食品企业采购难度有所增大，采购价不断提高，令猪价维持上涨的良好态势。? 　　目前虽然处于消费淡季，然而适销优质猪源缺少，整体猪源供给紧缺，令猪价有较大的提升空间，个别地区短期甚至出现一猪难求的火爆行情。? 　　分析人士预测：目前养殖户惜售现象愈演愈烈，虽然食品企业普遍提高了采购价，但情况依然没有改善，而近期饲料原料价格的上涨，更进一步稳固了猪价的上涨势头，短期内猪源供给紧缺的状况难改。鉴于目前已有部分区域猪价突破7元大关，养殖户对后期行情看涨的心态坚决，普遍突破7元只是时间问题。望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注疫病发展形势，及时调整生猪存栏结构，适时出栏。? 　　西安猪肉价格两月涨三成? 　　昨日，记者走访西安华润万家、人人乐[0.39% 资金 研报]等超市看到，猪肉零售价在21元/公斤~28元/公斤之间，较前两个月有明显上涨。? 　　超市促销人员介绍，猪肉价格从去年年底到四月中下旬持续了半年的低谷，最近两个月陆续上涨，从零售价格上估算涨幅在20%~30%之间。“叶菜价格飙得高，猪肉也不再实惠，夏天菜篮子有点沉重”。在华润万家超市购物的市民马女士说，最近一个多月以来肉价是不断往上蹿，都赶超春节价格了。? 　　“生猪收购价从最低时的10.4元/公斤涨到了14元/公斤，养殖压力小多了。”西安市阎良区绿源科技畜牧有限公司任进财经理告诉记者，今年四、五月份每卖一头猪就要亏400元，5月5日以后猪肉价格反弹，截至目前涨了三成左右，创下今年新高。“不过，‘破7’的价格仅能保住养殖成本，依旧谈不上盈利。”? 　　今年4月份，陕西省物价局监测数据显示，受猪肉消费疲软生猪供过于求影响，生猪全省平均销售价每公斤10.73元。而昨日发布的最新监测数据显示，生猪全省平均销售价每公斤13.16元，涨幅达到了22.6%。? 　　记者走访了解到，在全国猪价止跌回升连续上涨的背景下，养殖户普遍期待9月之后的生猪市场。理论上来说，下半年天气转凉会刺激市民消费增加，加之9月之后节假日较多，需求上将会出现反弹。? 　　7月哈尔滨市猪肉价格悄然上涨? 　　17日从哈尔滨市物价监督管理局获悉，5月份，受国家启动冻猪肉收储计划的影响，在近两个月内，猪肉价格每斤基本在10.80元左右波动。进入7月中旬，经历过前段时间的消沉，猪价终于平稳、小幅悄然回升。? 　　监测数据显示：7月17日，猪肉各部分平均价格每斤为10.95元，与上周相比每斤上涨近0.20元。白条肉价格每斤10.65元，与上周相比上涨19.39%;生猪价格每斤为6.80元，与上周相比上涨11.48%。? 　　据分析，此次猪肉价格上涨主要源于生猪价格上涨，而生猪价格上涨主要来自以下几方面：一是受上半年生猪价格过低影响，养殖户减少存栏，规避风险，从而影响目前生猪市场的上市量;二是夏菜大量上市，影响猪肉消费需求有所增加，拉动猪肉价格上涨;三是由于近期连续降雨，生猪运输受阻，导致目前生猪上市量减少。? 　　据预测，2014年下半年，生猪价格进入“周期性”波动上涨周期，生猪及猪肉价格将呈现稳中上升走势。? 　　青岛养殖户压栏推高猪肉价 持续增长或突破7元斤? 　　从去年12月份开始，到今年“五一”，在这5个月期间，市场上猪肉价格一直处于下跌态势，猪肉平均价由12元/斤最低跌至8.5元/斤，不少养殖户对此叫苦不迭，许多散户纷纷弃猪不再养。? 　　此后，国家实施收储调控政策，加上季节影响，生猪出栏量基本恢复正常，猪肉价格逐步回升。截止到5月底，青岛市猪粮比已恢复1:6的正常水平。据统计，市区猪肉上市量8.22万头，日均2653头，环比下降11.7%，同比下降0.7%;猪肉批发均价为8.59元/斤，环比上涨9.4%，同比下降6.4%;零售均价为11.71元/斤，环比上涨7%，同比上涨7.9%。至此，上市量与批零均价已基本恢复全年正常水平。? 　　进入6月份，出栏价一度长期维持在6.5元/斤，而最近一周，猪肉价快速回升。“前肘肉已涨到12.5元/斤至13元/斤，比此前涨了1元/斤，五花肉等涨幅也差不多。”浮山后农贸市场肉食零售商王女士说。? 　　而猪肉价格上涨也代表生猪出栏价上涨。胶州市养猪协会会长郑方玉受访时介绍，生猪出栏价近期的确上涨不少，好的生猪出栏价在7元/斤，普通的6.8元/斤左右，此前生猪出栏价在6元/斤至6.5元/斤之间徘徊。? 　　辽宁省内生猪价遇最大跌幅期? 　　辽宁省“今年上半年生猪生产始终处于亏损状态。”阜蒙县瑞鑫猪场场长赵富给记者算了一笔账：该场一头仔猪生下来成本为300元，