营养真谛周杰.docVIP

探索营养真谛，全面认识纽崔莱 纽崔莱是自然的精华、科学的精粹。自然的精华是指种植上靠自然的方法，如环保的土壤、有机的肥料、纯净的山泉、天敌除虫、休耕轮作等耕作技术；选用最优等的植物(如紫花苜蓿、针叶樱桃、松果菊等)、选择最佳的采收时机、采收植物最有活性的部位。科学的精粹是指植物的提炼工艺技术最先进，比如很多植物是在收割后半个小时内采用专利脱水流程，避免对植物细胞造成损害，从而最大程度的保存维生素、矿物质和植物化学成分，保持植物的优异特性，保证产品富含大自然所赋予的最佳营养精华。 基础产品： 蛋白粉的七大作用： 400g：282元/7.05 770g：510元/6.62元 用量： 36包:289元/8.02元 1、制造肌肉、血液各种器官。 2、建造新组织替换坏死组织。 3、通过血液向细胞输送氧和各种营养素。 4、调节体内水份平衡。 5、制造对抗细菌和感染的抗体。 6、帮助伤口愈合、血液凝结。 7、制造各种酶，进行各种生物代谢。 人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，只有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞正常新陈代谢，除了心脏与神经细胞无法修补，及代谢时尿液与胆汁不需要蛋白质外，都需要蛋白质。可见蛋白质对人体太重要了，没有蛋白质就没有生命。 最早上市的蛋白粉是基础产品，后来又增添了一些物质变成了营养蛋白粉。现在把 “营养”二字去掉，叫蛋白质粉，并归为功能性产品中，这里边不仅含有九种必需氨基酸，而且还有其它功能性的物质。 蛋白质是生命的基础，一切生物没有它就没有生命。人们自然食物大都含有蛋白的成分。 常规食物的营养素含量：（100g） 蛋白/g 脂肪/g 糖类/g 热量/千卡 胆固醇/mg 牛肉 20.1 10.2 0 172 63 羊肉 13.3 34.6 0.7 367 173 猪肉 9.5 59.8 0.9 580 77 鸡蛋 14.7 11.6 1.6 170 707 鲤鱼 17.3 5.1 0 115 90 黄豆 36.3 18.4 25.3 412 0 大米（谷类）8.3 2.3 74.2 353 0 为什么西方国家的人常吃牛肉呢？因为牛肉含蛋白达20.1g，占自身重量的1/5，而含胆固醇只有63mg，不足100 mg，属于低胆固醇食物，而且热量低。我国西北地区的人吃含胆固醇高的羊肉多，因而患心脑血管病的人就多。每百克猪肉含蛋白9.5 g，而热量高达580千卡，并且脂肪量高达59.8 mg ，长期食用会使人发胖、血脂高。现在很多中医大师也不提倡吃猪肉。鸡蛋含蛋白较多，吸收率也很高，但是它每百克含胆固醇高达707 mg，，吃的多了会使体内的胆固醇明显增高。鱼肉含蛋白较多，热量、胆固醇也比较低，是比较好的蛋白食物。黄豆含蛋白量达36.3%，人称 “植物肉”，并含有大量的抗癌物质，但其含糖多热量大，容易使人发胖，并且含有大量的多糖，不仅影响吸收率，而且容易产气、胀肚子。大米、白面属谷类食物，蛋白含量低，在九种必需氨基酸中缺少赖氨酸。玉米缺少色氨酸，但其含核黄素、玉米黄质，被称为“黄金食品”。谷类食物热量高，易使人发胖。 人是杂食性动物，吃哪些食物对健康有利呢？不同食物蛋白质的消化、吸收、利用率不一样，在20世纪90年代世界卫生组织、联合国粮农组织及美国食品与药品管理局等机构公布了PDＣAAS校正氨基酸记分法，分值越高其蛋白能被人体消化吸收利用的越多。大豆分离蛋白的记分是１（也就是１００％），酪蛋白、牛肉蛋白是1、鸡蛋白的记分也是１，牛肉蛋白是０.９２，这是指经科学的加工方式能达到的标准，像西方国家的牛排，半生不熟带有血丝的吸收率才高。豌豆粉（包括没有经过分离的豆类）是０.６９，小麦是０.４，面筋是０.２５。大豆分离蛋白、酪蛋白、鸡蛋蛋白是吸收利用率最高的蛋白。奶酪是把牛奶浓缩后的食物。 据中国疾病预防和控制中心（中国预防医学科学院）联合美国康奈尔大学、英国牛津大学，三家合作进行了为期２０年的流行性病学调查后，出版的一本巅峰之作《中国健康调查报告》中指出：科学证据，确凿无疑，研究结论，令人震惊，过多摄入动物蛋白尤其是占牛奶蛋白８７％的酪蛋白，能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、肾结石、多发性硬化症、骨质疏松、白内障、高血压、老年痴呆等病的几率，更令人震惊的是所有这些疾病，都可以通过调整膳