李思颖-1301116-五味子解析.ppt

五味子 市场调研报告 组长 李思颖 组员 梁诗乐 简启华 陈智晟 引言 最近，从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所孙汉董院士课题组近日发现了五味子具有抗艾滋病病毒(HIV)的新功效，目前正进行临床前的相关研究。 五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，分为南、北二种，前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。 同时，五味子是著名的重要食材，药用价值十分宝贵，最著名的有治肺虚喘咳，口干作渴。因此，本小组选择对五味子市场价格、供求进行调查，并对其药效进行了解、记忆。 生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。 五味子喜欢微酸性腐殖土。野生植株生长在山区 的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。 生长环境 产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。也分布于朝鲜和日本。模式标本采自于我国东北部。 分布情况 【性状】本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。 2010版中国药典质量标准 【鉴别】(1)本品横切面：外果皮为1列长方形细胞，壁稍厚.外被角质层，散有油细胞；中果皮薄壁细胞有10余列，含淀粉粒，散有小型外韧型维管束；内果皮为1列小方 形薄壁细胞。种皮最外层为1列径向延长的石细胞，壁厚，纹孔和孔沟细密；下面为数列类圆形、三角形或多角形石细胞，纹孔较大；石细胞层下为数列薄壁细胞； 油细胞层为1列长方形细胞，含棕黄色油滴；再下为3～5列小形细胞；种皮内表皮为1列小细胞，壁稍厚，胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。 五味子显微鉴别 北五味子粉末鉴别 粉末暗紫色 1、种皮外层石细胞呈多角形或长角型，直径18-32μm，壁厚，纹孔极细密 2、种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形，纹孔较大而密 3、果皮外表皮细胞类多角形，垂周壁连珠状增厚，角质线纹明显，油细胞类圆形，内含挥发油滴，散在表皮中 4、内胚乳细胞内含糊粉粒、脂肪油等 北五位子果实横切面 4、种皮最外层为1列切向延长的层石细胞，呈栅栏状，壁厚，密具细小孔沟，其下3-4层是细胞类圆形、孔沟较大而疏，形状不规则，壁较薄。石细胞层下为数层薄壁细胞，钟脊部位有维管束，；油细胞层油1层长方形油细胞组成，含棕黄色挥发油；再下为3-5层小行细胞；内表皮细胞壁稍厚 1、外果皮细胞壁稍厚，外被角质层，间有油细胞； 2、中果皮有十余层薄壁细胞，细胞切向延长，内含淀粉粒，散有小型外韧型维管束十余个； 3、内果皮细胞形小 5、胚乳细胞含脂肪油及糊粉粒 五味子有效成分 含木脂素类，主要为联苯环辛烯类木脂素，包括五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子酚、戈米辛J；另含前戈米辛等2，3-二甲基-1，4-二芳基丁烷类木脂素。果实完全成熟后，种皮中木脂素含量最高。 种子含挥发油约2%，果肉含挥发油少量，油中主要成分为恰米稀。此外，尚含苹果酸、枸橼酸、酒石酸、原儿茶酸、维生素C等。 五味子药理作用 中枢神经系统作用 糖尿病治疗作用 消化系统作用 适应原样作用 抗肝损伤作用 抗氧化作用 中枢调节作用 呼吸兴奋作用 强心、降压作用 中枢神经系统作用 五味子对中枢神经系统有双向调节功能。一方面有兴奋作用，可改善智力，提高大脑皮层工作能力，常用于抗衰老及弱智儿童的中医临床治疗。另一方面五味子醇甲有抑制亢奋的作用，对顽固性失眠有较好的镇静安神催眠作用。 糖尿病治疗作用 五味子能影响糖代谢，促进肝糖原的异生及分解，使脑，肝及肌肉组织中果糖和葡萄糖的磷酸化过程加强，改善肌体对糖的利用。 消化系统作用 五味子的有效成分去氧五味子能抑制胃液分泌，促进胆汁分泌和胃肠的吸收功能。 适应原样作用 五味子醇甲能增强机体对非特异性刺激的抵抗能力、延长烫伤小鼠和大鼠存活时间、抗应激性胃溃疡、延长小鼠异体移植心肌存活期。 抗肝损伤作用 木脂素类成分对四氯化碳所致兔、大鼠肝损伤谷丙转氨酶升高有明显的降低作用 抗氧化作用 五味子酚等木脂素提取物和木脂素类成分对氧自由基引起