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家畜繁殖技术讲座 大冶市畜牧兽医局 刘朝华 金先鹏 电话：0714-8710672 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 改革开放的30年是我国养猪业发展突飞猛进的时期 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 改革开放30年中国养猪业的发展成绩： 1、2005年中国猪年末存栏数、出栏数、猪肉总产量三项指标分别比1975年增加0.79倍、3.07倍、5.32倍均达到或超过全世界总量的一半，居世界第一。 2、近几年，呈迅猛发展势头，养猪数量剧增，养猪的质量和科技含量也大大提高。 3、生猪出栏率由1975年的57.7%上升到2005年131.3%，与世界相当。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 中国改革开放30年养猪业发展迅速的原因： 1、党的改革开放政策极大地调动了广大农民养猪积极性； 2、中国日益提高的人民生活水平，对猪肉的需求与日俱增，市场需求拉动明显； 3、养猪科技的进步、新技术的推广和应用，大大提升了养猪水平； 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 中国改革开放30年养猪业发展迅速的原因： 4、养猪模式的转变，使规模化、集约化养殖的份额逐渐增多，成为中国养猪业高速发展的重要源头 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 规模化集约化养猪： 是指生产单位以商品生产为目的，在一定的环境条件下，通过对资金、技术管理等生产力诸多要素的增加，质量的提高和结构的调整，最大限度地提高生产效率，最大限度地获得经济效益的养猪生产经营方式。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 规模化集约化养猪： 1、是现代的养猪生产方式是相对于分散养猪养殖方式； 2、相对于家庭副业式的简陋设施养殖，规模化集约化养猪又可称这为工厂化养殖； 3、要求以良种猪为饲养对象，以良种猪的饲养标准为依据，实行标准化养殖 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 规模化集约化养猪： 4、按生产工艺流程来组织生产，实行科学的管理； 5、根据猪的不同生理和生长阶段的要求，为猪的繁殖和生长提供良好的环境条件，达到生产出高质量的产品和获得尽可能好的经济效益。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 不同时期规模化集约化养猪特点： 1、20世纪80年代前中国就存在规模化猪场，但数量极少，一般只用于种猪生产市场份额不足全国的5%。 2、 80年代开始，中国养猪业开始向规模化和外来良种化转型，到80年代末，规模化养猪场占到全国的10%左右。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 不同时期规模化集约化养猪特点： 3、1997年国家做过一次统计，中国大大小小的规模化养猪场有80多万个，这些场全年出栏生猪1亿头左右，生产母猪600多万头左右。 4、 2001年底规模化猪场达到92万个，年出栏1万头规模的猪场占0.1%左右，规模化养猪的份额接近30%。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 2004年中国生猪规模饲养特点： 1、到2004年中国规模化养猪份额已接近40% 2、 年出栏50头以下的养殖户所占比例逐年下降，并有可能在若干年后退出市场，规模化养殖会逐年上升。 3、规模化养殖与传统相比有利于新技术、新管理理念应用，有利于稳定生猪的市场供应，有利于降低养猪成本，提高效益，是养猪业发展的大趋势。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 生猪规模饲养在国外的发展情况： 1、日本的养猪户1981年有12.67万户，1991年有3.6万户，减少了71.6%，平均每户养猪数由79.3头增至314.9万头，增长了297.1%，养殖总数由1006.5万头增至1135.5万头。 2、 荷兰的养猪户1973年为6.2万户，1983年为3.7万户，减少了40%，而平均每户养猪数由103头增至279头，全国养殖总数由640万头增至1030万头。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 生猪规模饲养在国外的发展情况： 3、美国1970年共有养猪户87.1万户，平均每户出栏肉猪100头，到1976年共有养猪户66万户，2005年下降到7万户，而每户出栏肉猪数由平均每户60头上升到900头；1998年-2005年，出栏100头以下的规模养猪户由6.16万户下降至4.05万户；出栏1100-10000头规模的养猪户由7290户下降至4360户；出栏10000-5000头规模的养猪户由360户上升至440户；出栏50000头以上规模的养猪由100户上升至110户。 概 述 一、我国养猪业的发展趋势 生猪规模饲养在国外的发展情况： 4、丹麦的规模化养猪也呈不断扩大的趋势1984年丹麦有5.2万个养猪场，1994年减少至不足2.8万个，存栏头数在100头以下的养猪场数占丹麦的79.3%，而其养猪头数仅占全丹麦的24%，1000-2000头及2000以上的养殖场