孕妇食谱(孕晚期8~10个月).pptxVIP

怀孕第 8 个月的食谱 在妊娠的前 7 个月里，胎儿已从孕妇体内吸收了大量营养，孕妇体内营养储备消耗较大，应予以补充。1、糖醋排骨原料：子排 250 克，油 750 克(耗 75 克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。做法： (1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水 50 克调成汁待用。(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸 2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸 1 分钟，捞出，油倒出。却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。特点：排骨酥烂，糖醋口味。2、荷包鲫鱼 原料：鲫鱼 350 克，精肉 200 克，油 100 克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。做法：(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。(4)加盖烧 20 分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定。】怀孕 9 个月的食谱 这里介绍一些营养丰富的海洋食品，它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素 A 和 D，对维持眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能有非常密切的关系。1、紫菜卷原料：河鳗 750 克，紫菜 5 张，鸡蛋 3 只，上葱 5 根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。做法： (1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1 只)、冷水 100 克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。(2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成 5 张蛋皮待用。却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全(3)台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成 5 条，放入蒸笼，用旺火蒸 10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。2、鱼肉馄饨 原料：净鱼肉 125 克，猪肉馅 75 克，绿叶菜 50 克，绍酒 5 克，葱花 5 克，干淀粉 50 克，味精 0.5 克，精盐 1 克，熟鸡油 5 克。做法： (1)将鱼肉剁成泥，加精盐 0.5 克拌和，做成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成薄片，即成鱼肉馄饨皮。(2)将猪肉馅做成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全 (3)旺火烧锅，放人清水 1000 克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面 5 分钟左右，即可捞出。 (4)在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。3、黄鱼羹 原料：黄鱼 500 克，精肉 100 克，韭菜 50克，鸡蛋 1 只，酱油、料酒、味精、姜末、醋、淀粉少许，食油 l00 克。 做法：黄鱼去头、尾、骨头，留皮用清水洗净，放入盘内，上放姜片、料酒少许，上笼蒸 10分钟，取出再理净小骨，拔碎备用;精肉切成丝。锅烧热，放入食油 l00 克，肉丝下锅煸炒，加入料酒。酱油，即将鱼肉下锅，加汤水 1 碗，滚起却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全后加入醋、淀粉，最后放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末，加上熟油 50 克，出锅即成。怀孕 10 个月的食谱 这时候的营养供应不仅要满足宝宝生长发育的需要，还要满足孕妇子宫和增大、血容量增多以及其他内脏器官变化的需求。如果此期营养不足，不仅所生婴儿较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产后子宫的正常收缩，容易发生难产。因为此时孕妇胃肠受压较重，可能会有便秘或腹泻。所以，一定要增加进餐的次数，每次少吃一些，并且应吃一些容易消化的食物。接近临产时还应多吃些含铁质丰富的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。1、清汤慈笋主料：慈笋 500 克。却又好象被时光无情地给产子冲的支离破碎,多少钱残缺不全配料：清汤 1000 克。调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。做法： (1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。(2)将慈笋和白矾水倒入锅内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。 (3)烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。2、虾子海参 原料：干海参 150 克，盐 3 克，干虾子 15克，味精