(word)康师傅心得报告.docVIP

背景：由台北經營管理研究院舉辦的台灣學生赴大陸實習活動，今年为第三屆，今年共有110位台生到大陸各地台商企業實習。天津市的實習學生有7位，活動為期一個半月，於08月24日結束。當天，實習學生在天津台協舉行成果發表會。 研习生：我司接受研习生一名，为中原大学研究生二年级国贸专业陈昕怡同学。 以下为研习生陈昕怡同学在康师傅期间的心得报告： 康师傅培训心得 在公司的這一個半月中，不僅在工作方面學習到很多，這次的經驗對我們來說幫助很大。在實習，，能夠實際了解。100多度的高温去蒸煮是为了让面条熟化，也是要把水分滤干70%k的水分能够容易保存，淋汁切断，再快速油炸，迅速的冷却方便面，之后就开始储面，投包，检查，包装，装箱喷码，自动码箱。现在在生产作业模式也开始都朝自动化的方式去制造，他还有很多检测方便面的过程，发现在生产线员工只负责后面检查的工作，很多都交给自动化的工具完成。这也是康师傅逐步在进步，也有听王茜姐叙述康师傅以前的生产流程，发现康师傅不断的再精进技术，原本以人力为主再进行生产，现在都以自动化生产模式，这是为了降低人力资源，同时降低人为所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的标准。只用自动化作业模式也让方便面产出发挥到最大的效率。其实制造一包方便面不是我们所想到的这么简单，虽然现在以自动化机械去生产，但每一步流程都要谨慎小心的计算，一步的误差，就可能造成方便面的质量，有效的控管及定期的维护机器。让机器保持在一定的水平上。去看了生产线之后，我才发现原来制造一个方便面，其实流程很复杂，不是我吃一碗方便面这么简单。我们能吃到一碗方便面，都是在背后有付出很多而产生。 在一个半月里，同时感谢协理及副理对我的照顾及指导，让我快速的去熟悉方便食品环境，让我能够学习到在课堂上所学习不到的收获。学习到康师傅公司许多无形有形的管理理念，处事态度等层面。也在这一个半月中参予部门的周会，一起报告，在表达能力上可能还有不足，协理及副理也给了我很多建言，副理也细心的指导我，让我知道自己的弱势在哪，而去补强弱势，再与同 事一同报告，也能够让我从中学习公司其它内部工作不仅仅是自己负责的项目，将自己的见识拓展，在面对未来能够更有竞争力。和同事一起完成项目，项目是一个长时间所形成，而不是在短期内就能完成，学习相互合作分工，激发出更多的意见，有效的去规划每一阶段的进度，在有限的时间中，去完成每一个阶段，能够将项目让公司在未来有个参考值。这是制作项目所要的目的，发现项目不像在课堂上所做的报告，而是依据统计数据去收集、检测、分析、验证、才能够有所结论，而不是自己所想的这么容易产出。 與副理在進行專案討論中 　　除了在工作方面學習到不少，在生活方面也體驗到當地的許多特色， 水長城的九門口，九門口建於明洪武十四年（1381年），建築獨具特色。在百餘米的九江河上，鋪就7000平方米的過水 與同事們的相處，同事們解說公司環境讓我更熟悉，和他們相處讓我了解當地生活習性，他們也會與我分享生活上、文化上的事情，互相交流不同的文化，同時也感謝同事們，帶領我融入康師傅的大家庭中，從中也發現了很多與台灣有所不同，像是公司產假只有有5個月，而台灣就比較幸福，有1年或也可以留職停薪，我也發現這裡通訊比台灣通訊還便宜。研習不只為了了解公司的運作方式、也學習到生活上的的大小事情。能夠觀察其他地方與台灣不同的文化。 相信這一個半月的實習對我來說會幫助許多，除了讓自己多一份經驗，也對相關產業有多一些的了解。而現在將工廠轉向大陸已經是許多公司的趨勢，相信之後到大陸出差是不可避免，原先對大陸有很大的恐懼與排斥，有了這樣的經驗這恐懼也降到最低，對於到外地短暫的工作也逐漸可以接受，這對我在找工作的競爭力也提升許多！