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1.拟留学专业 研究课题 在国内外研究情况及水平； 我是河南工业大学（原郑州粮食学院）的一名在读硕士研究生，我的入学时间是2004年9月，按照培养计划，毕业时间是2007年6月。我的研究方向是食品科学，毕业论文的题目是“中国糯质小麦淀粉性质与纳米结构的研究”。 我申请从2007年7月开始，在新西兰奥克兰大学攻读博士学位，拟申请的留学专业是化学与材料工程，导师是高唯教授，研究课题是“新型环保包装材料——多聚糖-土纳米复合物的应用”（New packaging material with environmental impacts: Bio-polymers with Polysaccharide-Clay Nanocomposites application）。面临资源短缺的问题国内外的很多学者研究、开发对环境友好的可降解塑料。多糖（淀粉）降解塑料。多糖（淀粉）基降解塑料可分为两类：一类是淀粉填充型生物降解塑料。这类材料在我国已有80多家企业生产。但是这类塑料中淀粉的填充量只有7%-30%，无法完全降解，在国外属于淘汰产品。另一类是全淀粉塑料。在一定的加工条件下将淀粉分子变构而无序化，可形成具有热塑加工性能的淀粉树脂，用于完全降解塑料的生产。对此类产品，国外已有几家企业宣称研制成功，如日本住友商事公司、美国Wamer-Lamber 公司；而国内至今尚无此方面的报道。此类产品存在一些亟