03第三节洋葱详解.pptVIP

第三节　洋 葱 第三节　洋 葱　 （一）红皮洋葱 （二）黄皮洋葱 （三）白皮洋葱 二、生物学特性 （一）形态特征 鳞茎 （二）生育周期 1.营养生长期 发芽期 从种子萌动到第一片真叶出现为止，约需15d。 幼苗期 从第一片真叶出现到定植为止。秋播秋栽或春播春栽需40~60d；秋播春栽需180~230d。 叶片生长期 春栽的幼苗至长出功能叶片8~9片为止，需要40~60d；秋栽越冬的幼苗需120~150d。 鳞茎膨大期 鳞茎开始膨大到收获为止，需30~40d 。 2.休 眠 期 洋葱的自然休眠是对高温、长日照、干旱等不良条件的适应； 休眠期长短随品种、休眠程度和外界条件而异，一般需60~90d。 3.生殖生长期 抽薹期开花期 采种的母鳞茎通过春化后就能形成花芽，抽薹开花。每个鳞茎可以长出2~5个花薹。 种子形成期 从开花到种子成熟为止。 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、露地洋葱栽培技术 （一）播种育苗 （一）播种育苗 （一）播种育苗 （二）定 植 土地准备　 前茬收获后经施肥、冬耕、晒垡，或春施腐熟基肥5000kg，过磷酸钙50kg，复合肥25kg，北方做成平畦，南方做成高畦 ； （三）田间管理 （三）田间管理 （三）田间管理 （四）收　获 收获标志 植株基部第1~2片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质。 收获方法 将植株连根拔起，在田间晾晒3~4d。叶片变软时编辫，鳞茎外皮干后贮藏。 复习思考题 1．洋葱茎有哪些特征？ 2．露地洋葱栽培播种时间如何确定？ 3．洋葱定植后怎样管理？ 4．洋葱收获标志有哪些？ * * 　　洋葱又称圆葱、葱头，属于百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物。原产于地中海沿岸及中亚。以肥大的肉质鳞茎为产品，鳞茎中除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。 Onion 退出本节 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、露地洋葱栽培技术 一、品种类型 （一）红皮洋葱 （二）黄皮洋葱 （三）白皮洋葱 　　鳞茎圆球形或扁圆形，外皮紫红至粉红，肉质微红。含水量稍高，辛辣味较强，丰产，耐贮性稍差，多为中、晚熟品种。 　　鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，外皮铜黄或淡黄色，味甜而辛辣，品质佳，耐贮藏，产量稍低，多为中、晚熟品种 　　鳞茎较小，多为扁圆形，外皮白绿至微绿，肉质柔嫩，品质佳，宜作脱水菜，产量低，抗病力弱，多为早熟品种。 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花 果 种子 为弦线状须根，无根毛，吸收能力和耐旱力较弱； 营养生长时期，茎短缩成扁圆锥形的茎盘。生殖生长时期，生长锥分化，抽出花薹。花薹顶端形成花球。 果实为2裂蒴果。种子呈盾形，千粒重3~4g，使用年限1~2年。 叶身和叶鞘两部分。 每个花薹顶端有一伞状花序，内着生小花200~300朵。花两性，异花授粉。 膜质鳞片 开放性肉 质鳞片 闭合性肉 质鳞片 鳞芽 茎盘 3.生殖生长期 1.营养生长期 2.休 眠 期 对温度的适应性强。 温 种子和母鳞茎发芽最适温度：12 ℃； 幼苗期适温：12~20℃；叶片生长期适温：18~20℃；鳞茎膨大期适温：20~26℃； 春化最适温度：2~5℃。 光 鳞茎形成需要长日照，北方多长日型晚熟品种，南方多短日型早熟品种。 水 肥 要求土质肥沃、疏松、保水力强的壤土。 能忍耐轻度盐碱，要求土壤pH6.0~8.0。 幼苗出土前后，需要保持土壤湿润； 生长旺盛期和鳞茎膨大期，需要充足水分。 露地栽培 春播秋栽 秋播春栽 设施栽培 早春播春栽 秋播秋栽 （一）播种育苗 （二）定 植 （四）收 获 （三）田间管理 苗期管理 播　 种 苗高约18~24cm； 具3~4片真叶。 播种时间 越冬前幼苗 假茎粗0.6~0.7cm； 苗期管理 播　 种 选择2~3年未种过葱蒜类蔬菜的地块 做成平畦，干籽撒播 播种时间 苗床与生产田的比例为1∶8~10 播后搭荫棚或盖地膜保墒 当幼苗拱土时分次撤去荫棚或地膜 发芽期：保持土壤湿润。 幼苗出土后：每隔10d左右浇1次水，中耕拔草，苗高10~15cm时，结合浇水追肥。 春播秋栽：定植前控水锻炼，在寒冬来临前让幼苗充分缓苗。 秋播春栽：灌防冻水或囤苗越冬（温度保持在－7~－1℃为宜）。 苗期管理 播　 种 播种时间 定植时间 华北平原以南地区，冬前定植；北方多春季栽植。 定植方法 选苗