04章脂类代谢详解.pptVIP

第四章 脂质的代谢 p401 第一节 脂类的消化吸收及转运 一、概念 二、脂类的主要生理功能 二、脂类的主要生理功能 三、脂类的消化吸收 四、脂类转运与血浆脂蛋白 血脂：即血浆中各种脂类物质的总称（有TG、PL、Ch、ChE、FFA等） 血浆脂蛋白：是血脂的运输形式 血浆脂蛋白分类：可分为五类 血浆脂蛋白的分类 血浆脂蛋白的组成、性质及功能 血浆脂蛋白的结构 载脂蛋白 (apolipoprotein,Apo)： 第二节 甘油三酯和脂肪酸的分解代谢 酮体 （一）酮体的合成 （二）酮体分解 （三）生理意义 一、TG 的水解 三种脂肪酶参与：甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪酶 二、甘油的命运 三、脂肪酸的氧化 （一）饱和偶碳脂肪酸的β-氧化作用 1、脂肪酸的活化 2、脂酰辅酶A转运进入线粒体 3、脂肪酸β-氧化过程：在线粒体基质中进行的4个循环步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解。 1、脂肪酸的活化（胞液） 脂酰辅酶A合成酶（硫激酶） 2、脂酰辅酶A转运进入线粒体 脂肪酸的β－氧化作用是在肝脏及其他组织的线粒体中进行的。中、短碳链脂肪酸(含4-10个碳原子)可以直接穿过线粒体膜进入线粒体内膜(可在线粒体内活化)。 肉碱（carnitine）促进长链脂肪酸在线粒体内的氧化 ● 肉碱 脂酰辅酶A合成酶（活化） 肉碱脂酰转移酶（转移） 3、脂肪酸β-氧化过程 ★在线粒体基质中进