实验报告 实验7比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率.docVIP

对上一次的实验报告感觉怎么样？先预习再实验效果不错吧，坚持下去，你会越来越棒！ 实验报告 班级_______________ 姓名_____________ _____组_____桌 教师评价_______ 实验7 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 一、实验目的: 1、学会进行探究实验的思维方式和实验方法。 2、.初步学会探究酶催化效率的方法，探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低，了解酶催化作用的高效性。 二、实验原理： H2O2（过氧化氢）能被H2O2酶（过氧化氢酶，以下同）催化分解产生H2O和O2，也能被无机催化剂FeCl3 中的Fe3+催化分解产生H2O和O2 ；酶的催化作用有什么特别之处呢？谁的催化效率高？ 本实验用3.5% FeCl3 溶液（提供Fe3+）和20%猪肝研磨液（含H2O2酶）分别催化H2O2分解产生H2O和O2。 3.5% FeCl3 溶液和20%猪肝研磨液用量都是2滴（但每滴3.5% FeCl3 溶液中Fe3离子数是20%猪肝研磨液中H2O2酶分子数的25万倍左右），比较所产生的O2量和反应进行速度、反应是否剧烈，就可以比较出两者的催化能力和催化效率高低了。 三、实验材料、除了用猪肝提供H2O2酶以外，也可以用洋芋块茎提供H2O2酶来完成本实验。 四、实验试剂：斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）、体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。 五、方法步骤： 操 作 方 法 注 意 问 题 解 释 1、取2支洁净的试管，分别编上序号1、2，各试管加入2 mL过氧化氢溶液 试管一定要干净要，反复多洗几次 防止有上个班同学没洗干净残留的H2O2酶 2、向1号试管内滴入2滴肝脏研磨液,向2号试管内滴入2滴FeCl3溶液，迅速用拇指堵住试管口 肝脏研磨液和FeCl3溶液都只能滴入2滴，不能多，滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液要一样多。 猪肝研磨液中的H2O2酶催化效率太高，反应太剧烈。滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液要一样多，才好比较谁的催化效率高。迅速用拇指堵住试管口是为了防止____________。 3、轻轻振荡这两支试管，使试管内的物质混合均匀。 4、仔细观察并记录哪支试管中产生的气泡快而多。 产生的气泡快而多的试管说明___________________________________ 5、将点燃的卫生香分别放入这两支试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。 卫生香燃烧猛烈的试管说明__________________________________ 实验结论：________号试管内气泡快而多，说明____________________催化H2O分解的效率比_______________高，说明酶的催化作用具有__________性。 问 题： 假设在实验中，2 滴20%猪肝研磨液的催化效率是2 滴3.5% FeCl3 溶液的5 倍，请计算每分子H2O2酶催化效率是每个Fe3离子催化效率的多少倍? 死细胞能否产生酶，如果不能，那么从猪身上取下的猪肝的细胞已经死亡，为什么还含有H2O2酶呢？本实验为什么要新鲜猪肝来完成? 除了猪肝中存在H2O2酶以外，猪的其它部位也有H2O2酶吗？人肝、羊、牛、鸡等的肝和其它身体部位以及植物中是否有H2O2酶？ 4. 为什么要将猪肝制成研磨液，而不用猪肝块，滴入猪肝研磨液时能否与FeCl3 溶液共用一支吸管，为什么？