預定行程.docVIP

 僑務委員會2016年中餐主廚培訓班預定課程表 日期 時間 課程名稱 上課地點 (一) 學員報到 推廣部企劃組 L棟二樓 會議廳 10：30-11：30 學員聯誼介紹、僑務及全球僑商服務網簡介 11：30-12：00 始業式 拍攝團體照 僑務委員會 L棟二樓 會議廳 12：00-14：00 歡迎午宴 頂廚國宴 14：00-17：00 ◎專題演講 (餐廳的經營策略及國際化拓展 李日東 (東東餐飲集團董事長 (台灣連鎖加盟促進協會理事長 L棟二樓 會議廳 17：00-17：30 班務說明 實踐大學 L棟二樓 會議廳 18：00 課程結束返回飯店-交通車搭乘處H棟綜合大樓星巴克門口 4/12 (二) 飯店-學校 ◎中餐精緻宴席料理 精緻宴席料理-海鮮篇 (糖醋黃魚 (東坡肉佐醬蘿蔔 (雙菇鮮味蔬 (香酥炸花枝丸佐味醬 曾秀保 (實踐大學美食餐飲顧問料理專業講座教師 (前亞都麗緻飯店天香樓行政主廚/顧問 (前欣葉集團餐飲顧問 D106專業烹飪教室 12：30-13：30 午餐、休息 13：30-17：30 ◎中餐精緻宴席料理 精緻宴席料理-宴會篇 (浙醋燒明蝦 (砂鍋清燉牛腩 (香味炸雞翅鮮蔬 曾秀保 (實踐大學美食餐飲顧問料理專業講座教師 (前亞都麗緻飯店天香樓行政主廚/顧問 (前欣葉集團餐飲顧問 D106