客房服务与管理B卷.docVIP

华坚科技学校2014～2015学年上学期期末考试 13级 酒店管理专业 客房服务与管理 卷（B） 题 号 一 二 三 四 总 分 得 分 一、单项选择題（本大題共10个小题，每小题3分，共30分） （ ）1.酒店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是______________。 A.大床间 B.标准间 C.三人间 D.套间 （ ）2.一般情况下，客房清扫的顺序为 。 A.MUR---VIP---C/O---OCC B.VIP---MUR---C/O---OCC C.MUR---C/O---VIP---OCC D.C/O---MUR---VIP---OCC （ ）3.服务员被客人叫进客房时，房门应该 。 A.完全打开 B.随手关门 C.让房门半掩 D.听从客人的指示 （ ）4.一般情况下，标准间若住一位客人，开床要求是 。 A.随便开一张 B.两张床都开 C.开靠窗的一侧 D.开靠洗手间的一侧 （ ）5.床单、台布、餐巾、枕套应用的熨烫工具是 。 A.人像熨衣机 B.绒面蒸汽熨衣机 C.光面蒸汽熨衣机 D.平张熨平机 （ ）6.洗衣服务员在 后将洗好的衣服送到楼层。 A.上午10∶30 B.中午2∶00 C.下午15∶00 D.下午17∶00 （ ）7.VIP客人接待