【优化方案】2017高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸 第一节 ATP和酶（第2课时）酶与酶促反应课时作业 苏教版必修1.docVIP

酶与酶促反应 1．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明(　　) A．RNA是核酸的一种 B．RNA也可起生物催化剂的作用 C．RNA主要存在于细胞质中 D．RNA是该种生物的遗传物质 解析：选B。根据题意分析可知，RNA能催化化学反应，是一种生物催化剂。 2．将唾液淀粉酶(最适pH＝7)溶液的pH值由1.8调高至10的过程中，其催化活性表现为下图的 (纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH值)(　　) 解析：选C。唾液淀粉酶的最适pH＝7，当溶液的pH＝1.8时酶已经变性失活，所以将溶液的pH值由1.8调高至10的过程中，其催化活性为零，C项正确，A、B、D三项均错误。 3．下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 B．酶只能在细胞内起作用 C．酶对底物有严格的选择性 D．酶的催化效率总是高于无机催化剂 解析：选C。酶只能通过降低活化能的方式来提高化学反应速率，A错误；酶无论在细胞内还是细胞外都能发挥作用，B错误；酶具有专一性，所以对底物具有严格的选择性，C正确；酶在反应条件适宜时，催化效率非常高，但当条件不适宜时，如高温或过酸、过碱都会使酶活性大大降低，甚至失去活性，D错误。 4．下图是生物体内一类生化反应示意图，下列叙述不正确的是(　　) A．a具有专一性 B．a的成分主要是蛋白质或RNA C．a的性质在反应前后不发生改变 D．温度过高比温度过低对a的影响小 解析：选D。从题图中可以看出反应前后a结构不变，故a应为生物催化剂(酶)，酶具有专一性，故A正确；酶的化学本质是蛋白质或RNA，故B正确；反应前后酶的数量和性质不变，故C正确；温度过高会使酶失去活性，而温度过低不会使酶失去活性，故D错误。 5．下列有关酶实验的叙述，正确的是(　　) A．探究温度和pH对酶活性的影响时，分别选用淀粉和H2O2作为底物 B．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，可用碘液检测实验结果 C．用H2O2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放的多少可达到目的 D．探究淀粉酶的最适温度的实验顺序：淀粉＋淀粉酶→置于相应水浴温度5 min→滴斐林试剂加热→观察溶液颜色变化 解析：选A。探究温度对酶活性的影响时可以用淀粉，探究pH对酶活性的影响时可以用H2O2，故A正确。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用时，不能用碘液检测实验结果，因为碘液对蔗糖或蔗糖水解的产物都没有颜色反应，故B错误。用过氧化氢做底物验证酶的高效性时，可以通过观察气泡或氧气的释放速率来达到实验目的，由于底物的量是一定的，所以实验组和对照组最终氧气的释放量相同，故C错误。探究淀粉酶的最适温度的实验应先将淀粉置于相应温度下然后在相应温度下加酶，且不能用斐林试剂检测实验结果，故D错误。 6．北京师范大学贾宗超教授、郑积敏博士，在研究中发现了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新机制，其研究成果首先公布在顶级专业期刊《Nature》上。下列有关说法错误的是(　　) A．“活性中心”指的是酶的识别位点 B． “同一蛋白”指的是酶 C．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，所以活性中心与反应物是一一对应关系 D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下 解析：选C。由题干信息可知，新的科技发现证明同一种酶也可以起相反的两种作用，所以C项是错误的。 7．下面的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是(　　) A．E1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线 B．E2是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线 C．E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线 D．E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线 解析：选D。酶可以降低化学反应的活化能，由图可知，E2是酶促反应所需要的活化能，A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，B、D曲线是非酶促反应曲线。 8．下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶，下列说法正确的是(　　) 器官 消化液名称 pH 消化液成分 胃 胃液 1～2 胃酸(HCl)、胃蛋白酶 小肠 肠液、胆汁、胰液 7～8 NaHCO3、蛋白酶、肽酶、脂肪酶、淀粉酶等 A.酶是活细胞产生的具有调节作用的有机物 B．与无机催化剂比较，酶能为生化反应提供活化能 C．胃蛋白酶进入小肠后，分解蛋白质的能力增强 D．胃酸(HCl)进入小肠后不会降低小肠中酶的活性 解析：选D。酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA，A错误；酶能降低生化反应的活化能，B错误；胃蛋白酶的最适宜pH为1.8左右，小肠内pH为7～8之间，当胃蛋白酶进入小肠后将会失活，