夏季的中医保健及食疗概念.ppt

清热解暑祛瘀止血─荷豆香瓜饮 材料：鲜荷叶一两、香薷半两、白扁豆半两、冬瓜皮半两，蜂蜜适量。 作法：将上述四项材料切细加水8~12杯，放入电饭锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳 起，略冷，滤去渣，加入适量之蜂蜜，放入冰箱中，冰凉后即可饮用。 说明： 夏日日晒后，血管易扩张，一旦受伤容易导致出血。本饮料具有凉血、实时 降低血流速，而达止血之作用。另外，上班族因运动量少，久坐办公桌，易造 成瘀滞不通，荷叶具有祛瘀止血，清热解暑，配合白扁豆之利尿，香薷之解热、 抗菌及冬瓜皮之清凉，此荷豆香瓜饮，若再加入两片含丰富维他命Ｃ之柠檬片， 风味更佳。 夏日解渴──生津补气人参茶 材料：人参10克、麦冬30克。 作法：人参和麦冬（去蕊，可至中药店购买），略为浸泡汤水中1小时，将人参取出切细片后加水4~6杯，放入电饭锅中，外锅加水半杯煮至开关跳起，略冷，滤去渣，倒入保特瓶中，冰冷当茶饮。 说明：人 参──人参补气，参须补气，是适合热燥性者之补气药材，而味较人参主根甘醇。夏日小孙易有皮肤化脓者则可以参须10克，瘦猪里脊肉，炖食，每日喝汤吃肉，很可即可改善。麦冬滋阴生津，两者配合可生津补气。 谢谢 夏季的中医保健及食疗 五脏及食物四性、五味的五行属性 五行 五味 五色 五官 五体 五脏 五情 四季 木 酸 青 目 筋 肝 怒 春 火 苦 红 舌 脉 心 喜 夏 土 甘 黄 口 肉 脾 思 长