农产品营销学-第三章讲课.pptx

第三章 农产品消费者分析 第三节 农产品的购买行为概述 第二节 农产品消费者需求分析 第一节 消费者基本特征分析 ● 本章目的 1、了解消费者的基本特征以及农产品消费者的需求特征； 2、熟悉农产品消费者的购买行为特征； 3、掌握影响农产品消费者购买行为的主要因素。 返回 引例：速溶咖啡 速溶咖啡 原粒咖啡 一、消费者需求的主要特征 多样性和差异性 发展性 层次性 易变性 季节性 第一节 消费者基本特征分析 多样性和差异性 消费者年龄、性别、地域、文化、职业、收入、教育程度、生活习惯、个性爱好 数量、质量、花色、品种、品牌 同样年龄、性别也会因为地理、文化、收入 一、消费者需求的主要特征 第一节 消费者基本特征分析 发展性 层次性 需求由简单变复杂，由低级变高级 需求由温饱变到营养、健康、品味。 一、消费者需求的主要特征 第一节 消费者基本特征分析 易变性 季节性 由于季节和气候的变化，不同的产品适合在不同的季节消费。 冬吃萝卜，夏吃姜。羊肉属于热性食物，适合冬天食用。 季节性生产 风俗习惯，例春节期间肉类消费剧增 一、消费者需求的主要特征 第一节 消费者基本特征分析 （一）非营利性 消费行为是为了为满足自身或者家庭生活需求，不是为了获利。一旦购买就进入终端，不再流通或进入生产领域。 （二）非知识性 消费者缺乏准确认识和评价额产品