第七章__药用植物的采收与初加工说课.pptVIP

含浆汁；淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥。加热时间的长短及采取何种加热方法，视药材的性质而定。 药材经加热处理后，不仅容易干燥，有的便于刮皮抽心；有的能杀死虫卵，防止孵化，保持药效；有的熟制后能起滋润作用。 3、蒸、煮、烫 二、产地加工的基本方法 巴戟天 二、产地加工的基本方法 山药 牛蒡 二、产地加工的基本方法 4、硫熏：有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫磺熏制。 5、发汗：有些药材在加工过程中为了使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥发，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断等。 二、产地加工的基本方法 杜仲及药材 二、产地加工的基本方法 二、产地加工的基本方法 玄参 二、产地加工的基本方法 6、干燥 除少数药材，石斛、紫花地丁等，有时要求鲜用外，大多数药材经加工后均应及时干燥。 干燥的方法通常有晒干、烘干、阴干等。 二、产地加工的基本方法 三、 各类药材加工原则 （一） 根与根茎类药材加工原则 （二） 叶、全草类药材加工原则 （三） 花类药材加工原则 （四）果实、种子类药材加工原则 （一） 根与根茎类药材加工原则 采后应去净地上茎叶、泥土和须毛，而后根据药材的性质迅速晒干、烘干或阴干。有些药材还应刮去或撞去