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临床医学生物化学教学大纲第一章绪论[目的要求]一、掌握：1. 生物化学的定义。二、熟悉：1. 生物化学研究的对象和方法。2. 生物构件分子、生物大分子。3. 新陈代谢的概述、物质代谢与能量代谢的关系，代谢调节的概念。4. 机能生化所涉及的内容。三、了解：1. 生物体的元素组成。2. 生物化学与各基础学科的关系，生物化学与临床医学的关系。3. 基因诊断的原理、基因治疗的概念。第二章蛋白质结构与功能[目的要求]一、掌握：1. 构成蛋白质的20种氨基酸的结构特点、分类及三字符号。2.肽键和肽的概念、结构特点。3.蛋白质一级结构的概念及其重要性。4. 分子病的概念。5. 二级结构的概念和不同的二级结构单元的特点。6. 超二级结构和结构域的概念。7. 三级结构的概念及特点。8.四级结构、亚基概念及特点。9. 蛋白质结构中的非共价键和共价键的组成特点。10.蛋白质结构（一级、空间）与功能的关系，并举例说明。11.蛋白质变性的概念及实际应用；蛋白质的别构概念及特点。12.蛋白质变性和别构的区别。二、熟悉：1. 蛋白质的元素组成，平均含氮量。2. 氨基酸的重要理化性质（两性电离与等电点、紫外吸收、成肽反应）。3. 与医学相关的一些重要的多肽。4. 蛋白质的大分子亲水胶体、两性电离与等电点、紫外吸收特征与定量分析。三、了解：1. 蛋白质的生理功能及其重要性。2. 蛋白质的分类。3. 蛋白质一级结构的