5-3植物与植物生理详解.ppt

情境5 测定植物重要生理指标 光合作用：绿色植物吸收光能，同化无机物（CO2和H2O），合成有机物质并释放氧气的过程。 一、叶绿体基本结构与光合色素种类 （一）叶绿体的基本结构 （二）叶绿体的组成 水分 ： 75-80 % 干物质：蛋白质 30-45%；脂类 20-30%；色 素 8% ；糖 类 10-20% 灰 分：Fe、 Cu、 Mg 、Zn、 K、 P 10% 其它：多种核苷酸、NAD+（辅酶I）、NADP+（辅酶II）、醌类物 H+ 和 e 的传递体。 （三）光合色素的种类及性质 光合色素有三类： 光合色素的光学特征 太阳光谱300—2600nm ，可见光390—760nm 吸收光谱:色素物质对光进行吸收,在光谱上就形成暗带,这种光谱就叫吸收光谱. 二、叶绿素的合成及其影响因素 * 子情境5-3 测定水稻、大豆光合作用 叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 叶绿素a 叶绿素b 叶绿素c 叶绿素d 高等植物 藻类 类胡萝卜素叶黄素 叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇”尾巴“。 卟啉环的中央含有一个镁原子，镁偏向带正电荷，与其相联的氮原子带负电荷，因而“头部”有极性-亲水性。 叶绿素是二羧酸的脂。一个羧基与甲醇脂化，另一个丙酸侧链与叶绿醇脂化，具有亲脂性。 Mg可被H+ 、Cu2+所取代 640～660nm的红光 430～450nm的蓝紫光 叶绿素有两个强吸收峰区： 荧光现象和磷光现象 荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈红色的现象 磷光现象：去掉光源后，叶绿素溶液继续放出微弱红光的现象 荧光和磷光的产生都是由于叶绿素分子吸收光能后，重新以光能的形式释放出来的能量 fluorescence light phosphorescence light 1、叶绿素的生物合成 chl 需经常更新、在前质体和叶绿体合成、过程复杂、先chla再chlb 2、影响叶绿素形成条件 (1) 光照 (2) 温度 (3) 矿质元素 (4) 氧气 (5) 水分 （6）遗传因素 叶绿素的形成受遗传因素控制，如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的斑叶不能合成叶绿素。有些病毒也能引起斑叶。 光是影响叶绿素形成的主要条件 因缺乏某些条件而影响叶绿素形成，使叶子发黄的现象，称为黄化现象。 （植物黄化的原理）蔬菜生产 韭黄、白芦笋、豆芽菜、葱白、蒜白、大白菜等 三、影响光合作用的因素 描述光合作用变化的指标 —— 光合速率、光合生产率 光合速率：单位时间单位叶面积吸收CO2的量或释放O2的量 光合生产率（净同化率）：植物在较长时间内，单位叶面积生产干物质的量（改良半叶片法测定） (一)内部因素对光合作用的影响 1. 叶龄和叶位的影响 幼叶 功能叶 老叶 2. 光合产物的输出与积累的影响 光合产物从叶片中输出的速率会影响叶片的光合速率。（摘花、果、顶芽；叶片；枝条环割） 光合产物积累到一定的水平后会影响光合速率 (1)反馈抑制 3RuBP + 3CO2 + 3H20 6PGA + 6H+ (2)淀粉粒的影响 压迫损伤类囊体；遮光 Rubisco (二)外部因素对光合作用的影响 Ⅰ. 光照 （光强、光质与光照时间） 光是形成叶绿素的必要条件，光调节光合酶的活性与气孔的开度。 1.光强 (1)光强-光合曲线 A.比例阶段；B.比例向饱和过渡阶段；C.饱和阶段 不同植物的光强-光合曲线 (2)强光伤害——光抑制 光合机构接受的光能超过它所能利用的量时，光会引起光合速率的降低的现象叫光合作用的光抑制。 晴天中午光强常超过植物的光饱和点，很多C３植物，（水稻、小麦、棉花、大豆、茶花）等都会出现光抑制。 光饱和点低的阴生植物更易受到光抑制危害。 2.光质 在600～680nm红光区，光合速率有大峰值，在435nm左右的蓝光区有小峰值。光合作用的作用光谱与叶绿体色素的吸收光谱大体吻合 “大树底下无丰草” Ⅱ. CO2 1.CO2-光合曲线 光合速率与呼吸速率相等时，环境中的CO2浓度为CO2补偿点； 达到光合最大速率时的CO2浓度被称为CO2饱和点。 CO2补偿点(C)、CO2饱和点(S)。Pm为最大光合速率；OA光下叶片向无CO2气体中的释放速率，可代表光呼吸速率。 C3植物与C4植物CO2光合曲线 ：C4植物的CO2补偿点和饱和点较低，在低CO2浓度下光合速率的增加比C3快，CO2的利用率高。 空气中的CO2浓度较低，为350μl·L-1(0.035%)，而一般C3植物的CO2饱和点为1 000～1 500μl·L-1左右，是空气中的3～5倍。 CO2能显著提高作物的光合速率，