2动物微生物(第一章形态与结构)详解.ppt

第一章 细菌形态与结构 本节目的要求 1、了解微生物形态，掌握微生物的群体形态及菌落概念 2 、掌握细菌细胞壁的结构，特殊结构的概念及其功能 本节重点 1、 微生物的群体形态及菌落的概念 2、 细菌细胞壁的一般结构，特殊结构的概念及其功能 本节难点 细菌细胞壁的结构 一、细菌形态 一、细菌形态 1、1985年，在红海，澳大利亚等地，刺尾鱼体 内发现一种费氏刺尾菌，长约200~500um。 2、1997年在非洲西部的土中发现了世界上最大 的细菌－纳米比亚嗜硫珠菌，直径0.32~1mm， 肉眼可见。 3、1998年，芬兰学者报道了世界上最小的细菌 －纳米细菌，直径为50nm。 一、细菌形态 （二）形态 1、球菌： 双球菌 链球菌 葡萄球菌 四联球菌 八叠球菌 一、细菌形态 一、细菌形态 一、细菌形态 （四）其它形态: 1、细菌的衰老型或是退化型： 指在不良环境或老龄期时，细菌会出现与正 常形状不一样的个体。若将其重新置于正常 培养环境时可恢复正常的状态。 2、细菌的多形性：指处于衰老型或退化型状态 的细菌即使其置于适宜的环境中生长，其形 状也与正常的不一致，如嗜血杆菌。 一、细菌形态 （六）细菌群体形态－菌落 1、菌落（colony）又称克隆（clone）： 指单个细菌在适合生长的固体培养基表面 或内部，在适宜的条件下经培养后，生长 繁殖出巨大数量的菌体，形成一个肉眼可 见的有一定形态的独立的群落。 2、菌苔：若长出的菌落联成一片则形成菌苔。 因此在细菌培养中常将细菌在培养基表面 划线接种以获得单个菌落。 一、细菌形态 3、菌落描述 大小、颜色、透明度、边缘整齐、光滑、粗糙、湿润、干燥、凸起、扁平、针尖状、露珠状等等。 二、细菌基本结构 （一）细胞壁 1、功能 ①维持细胞的正常形态； ②是细胞生长分裂运动所必需； ③能阻拦大分子有害物质进入细胞； ④与细菌的致病性、抗原性及对药物 敏感性、染色特性有关。 二、细菌基本结构 2、结构 ①细胞壁的肽聚糖由聚糖链支架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成其中，四肽侧链联接于胞壁酸，五肽联桥交联于相邻两条聚糖链支架的四肽侧链上，构成三维立体结构。 二、细菌基本结构 2、结构 ②存在聚糖链支架，但没有五肽交联桥，相邻聚糖链支架上四肽侧链连接成二维结构，故较为疏松。 二、细菌基本结构 二、细菌基本结构 3、革兰氏染色 （1）染色步骤 首先结晶紫或龙胆紫和碘液浸泡细胞后，再用95%的酒精脱色，最后用复红复染。用这种方法可将细菌分为G+和G- ，前者被染成紫色，后者为红色。 二、细菌基本结构 3、革兰氏染色 （2）染色机制 G- 的细胞壁中脂类较多，肽聚糖少,用洒精脱色时，脂类易除去使得细胞壁的孔隙变大，从而使结晶紫染料从细胞壁中洗脱出来，最后用红色的染料复染时而显红色；G+ 的细胞壁含脂类较少，肽聚糖多且交联紧密，酒精作用后肽聚糖收宿，细胞壁的孔隙变小使得结晶紫与碘的复合物不能脱出，经红色染料复染后仍为紫色。 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌区别 二、细菌基本结构 缺壁细菌相关名词 ①原生质体：某些细菌经溶菌酶或青霉素处理后，完全除去细胞壁后形成的仅由细胞膜包裹的菌体，多为G+。 ②原生质球：某些细菌经溶酶体作用后仅能部分除去细胞内的肽聚糖而形成的仍有外膜包裹的菌体，多为G-。 ③细菌的L型：指细菌自发或经诱导剂诱导形成的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株。 二、细菌基本结构 （二）细胞膜 位于细胞壁内，富有弹性的半透性膜，主要成分磷脂，蛋白质。具有细胞信号传导，物质转运交换，维持细胞内正常渗透压，合成细胞壁，荚膜各组分并为细菌运动提供能量的功能。 二、细菌基本结构 （三）间体 细胞膜凹入细胞质内形成的一种襄状，管状或层状结构。该结构在革兰氏阳性菌中常见，它与线粒体的功能相似，具有呼吸，促进细胞分裂功能。 二、细菌基本结构 （四）核体 一个共价，闭合的，环状的， 双链DNA分子 。 二、细菌基本结构 （五）细胞质 细菌细胞膜内包围的除去核体的所有物质，内含有各种酶，核糖体，质粒，异染颗粒，脂肪滴，糖原等 质粒：指染色体以外的环形DNA，能够编码菌毛，毒素和耐药性基因。质粒能独立复