化疗患者的饮食护介绍.pptVIP

化疗患者的饮食护理 一、概述 化疗（chemotherapy）：即化学治疗，用化学合成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗（简称化疗）是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。 二、化疗的副作用 三、饮食调理 （一）化疗前 总体要求是增强体质，增强营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食物。 （二）化疗中 1、食物总体选择 高热量、高维生素、高碳水化合物、低脂肪、少量优质蛋白食物的选择 食谷类、蔬菜、水果为主 流质、半流质食物 进餐时间选择 3、食物温度 低温食物和冷食 因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢与室温相同的饮食 有咽喉疼痛的病人，可在进餐前给与局部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。 4、适当调整饮食结构和饮食方法 少食多餐。 饮水最好在进食前后1小时饮水。 避免吃甜食、油炸或过于肥腻的食物。 食物温度适当 进食速度慢一点 充分咀嚼 避免接触不喜欢的气味 食物尽可能为自己喜欢并且色香味俱全 （三）化疗后 营养丰富且易于消化的食物，少食多餐，饭后1小时不要平卧，可以散步。 进食开胃食物，可以用酸奶代替牛奶， 恶心呕吐可服鲜姜汁3-5ml，或闻鲜柠檬。 化疗后血象下降的膳食调理，可多食五黑食品。 保持口腔清洁，可用淡盐水或绿茶漱口。 急性炎症可含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C 恶心呕吐者，不宜急于进食，应首先补充水分 食疗方 恶心呕吐 姜汁橘皮饮 大麦100g先泡半天，煮粥，加少量的苏打，糖及盐 猪肚或羊肚半只，去脂膜，开水绰过后切丝，慢火炖汤，快熟是加几片生姜，再煮10分钟即可 橘皮佛手各50g，文火炖约30分钟，藕粉50g，冷水泡开后加入煮开，稍加白糖调味。 白细胞减少 龙眼莲子粥 香菇粥 当归羊肉羹 黄芪粥 血红蛋白低 羊肝菠菜汤（养肝补血） 生血牛筋汤（益气、养血、通脉） 木耳红枣茶（补血） 便秘 多食植物油，及富含纤维素的食物 禁食辣椒、油炸、产气的食物 适当的运动，养成良好的排便习惯 做腹部按摩 多食新鲜瓜果蔬菜 抗癌食物有哪些？ 抗癌食物 草莓、柑橘类水果、猕猴桃、梨、杏、葡萄、山楂、苹果、红枣、香蕉、无花果、罗汉果、菱角、核桃、莲子等等 草莓 适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。 香蕉 性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。 红枣 健脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。 橘子 香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。 梨 能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云治胃中痞块食积。《本草求原》也曾介绍治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。 无花果 无花果??能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。