农病课件6.十字花科软腐病.ppt

* 十字花科软腐病 Pectobacterium carotovora subsp. carotovora 小组成员 林豪 朱应超 梁世恩 Crucifers Soft Rot 十字花科蔬菜软腐病又称水烂、烂疙瘩，全国各地都有发生。为白菜和甘蓝包心后期的主要病害之一。 北方地区个别年份可造成大白菜减产50%以上，甚至绝收。而且在运输、销售、贮藏过程中，均可发生腐烂，损失极大。 中文名 十字花科蔬菜软腐病 别 名 水烂，烂疙瘩 病原中文名 细菌果胶杆菌属胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软腐致病变种 病原拉丁学名 Pectobacterium carotovora subsp. carotovora 病原分类地位 普罗斯特细菌门果胶杆菌属 主要危害作物 白菜，甘蓝 主要为害部位 叶柄基部和根茎 Crucifers Soft Rot 十字花科蔬菜种类很多，主要包括白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、芜菁、萝卜、紫菜薹等。 除危害十字花科蔬菜外，还可危害马铃薯、番茄、莴苣、黄瓜、胡萝卜、芹菜、葱类等蔬菜，引起不同程度的损失。 中文名 十字花科蔬菜软腐病 别 名 水烂，烂疙瘩 病原中文名 细菌果胶杆菌属胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软腐致病变种 病原拉丁学名 Pectobacterium carotovora subsp. carotovora 病原分类地位 普罗斯特细菌门果胶杆菌属 主要危害作物 白菜，甘蓝 主要为害部位 叶柄基部和根茎 SYMPTOM 病菌侵入不同的寄主、不同的器官以及发病时所处的环境条件不同时所引起的症状略有差异，但具有共同的特征：侵入初期，病组织呈浸润的半透明状，渐呈水渍状，最终组织软腐瘫塌，有恶臭。 SYMPTOM 十字花科蔬菜软腐病常见症状有三种：一是外叶叶柄基部先发病，初呈水渍状，后变褐腐，外叶晴天中午萎蔫，早晚恢复正常，持续几天不再恢复，心部或叶球外露，根茎部髓组织腐烂，菜株轻碰即折倒，流出灰褐色粘稠状物。 SYMPTOM 二是叶球顶部叶片开始发病，初呈水渍状、淡褐色腐烂，后向叶球内侵染软腐。三是叶球基部开始发病，初呈水渍状浸润区，后扩展为淡灰褐色腐烂，叶心萎蔫，渐向外叶蔓延，致外叶叶柄腐烂，病组织呈黏滑软腐状。 SYMPTOM 甘蓝和大白菜多在结球后发病，重病株结球小，根茎的心髓组织和叶柄基部全部腐烂。轻病株的外层叶片在日光照射下表现萎缩，结球部外露。病叶在干燥条件下失水呈薄纸状。 SYMPTOM 萝卜受侵后，初期呈水渍状，逐渐呈软腐，病健部界限分明，常有液体透出。留种株有时外观完好，心髓腐烂。病菌从伤口侵入，也可以从根毛部直接侵入潜伏于体内，随菌量的积累，造成贮藏期烂窖。 SYMPTOM PATHOGEN 细菌果胶杆菌属胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软腐致病变种 （Pectobacterium carotovora subsp. carotovora） 病菌生物学特性 最适温度： 25-30℃ 致死温度： 50℃ 最适PH： 7.2 不耐干燥和日光，病菌脱离组织再土壤中存活15天 寄主范围广：十字花科、茄科（番茄、辣椒）、豆科、瓜类等多种蔬菜 致病过程机理：果胶酶→分解植物细胞中间层（果胶质）→分解细胞中蛋白胨→吲哚→发臭 HOST RANGE 本菌的寄主范围十分广泛，除十字花科外，还有茄科，菊科和豆科的一些植物，例如番茄，辣椒，菜豆，豌豆，大葱，节瓜，元葱，莴苣，菠菜，胡萝卜等作物。 OCCURRENCE REGULARITY 十字花科蔬菜生长后期遇高温高湿极易发病，虫伤则加重病情。贮藏期窖温偏高，湿度大，堆放密集易造成烂窖。 DISEASEE CYCLE 是指病害从前一生长季节开始发病，到下一生长季节再度延续发病的过程。即在一个生长季节中病害发生前，病原物从越冬或越夏场所经过传播与寄主植物感病部位接触、经不同的途径侵入、在寄主体内潜育、然后发病并形成繁殖体，又经过传播和再侵染，造成植物群体发病达到高峰。生长季节结束后，病原物又要以一定的方式越冬或越夏，度过寄主的中断期或休眠期，到下一生长季节开始时，病害的发生过程又开始。 田间软腐病的初侵染： 带有病残体的土壤和肥料 带菌越冬的媒介昆虫（黄条跳甲，甘蓝蝇，椿象等）。 在北方还有带病的采种株，以及菜窖内外和附近残留的病株残体。在南方，特别是华南地区，还有大田里从春到冬都可种植的各种寄主植物。 DISEASEE CYCLE 是指病害从前一生长季节开始发病，到下一生长季节再度延续发病的过程。即在一个生长季节中病害发生前，病原物从越冬或越夏场所经过传播与寄主植物感病部位接触、经不同的途径侵入、