三品一标、品牌建设及可追溯体系详解.ppt

偃师市农产品质量安全检测站 张飞跃 什么是三品一标 背景 先说农业发展：吃不饱→吃得饱→吃得好→吃得安全。 几大贡献：机械化、新品种、化肥、农药。 机械化：都能接受； 新品种：常规育种、杂交育种、太空育种基本没有问题，转基因育种有质疑和争论； 化肥：土壤板结，有益微生物减少，碳铵→尿素→复合肥→专用肥； 农药：贡献率30%左右，爱尔兰事件，滥用、乱用，谈农药色变，媒体操作，放大效应，零容忍。 背 景 近年来出现的农产品质量安全事件 2008河北三聚氰胺事件 2010年海南毒豇豆事件 2011年双汇廋肉精事件 2013年山东毒生姜事件 2013年湖南隔大米事件 2015年北京毒草莓事件、山东毒西瓜事件 每一个农产品安全事件的出现对社会的政治、经济都产生了巨大的的影响。 仔细看这些事件的发生、发展过程 1、报刊、网络等媒体报道； 2、铺天盖地的网络炒作； 3、媒体调查跟进； 4、司法介入； 5、处理。 农产品质量安全事件引发的社会问题： 1、究竟是怎么了？农产品还敢吃么？ 2、农产品生产该走向何方？ 3、如何保障吃到安全农产品？ 《行路难》 李白 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。 停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。 欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。 闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。 行路难！行路难！多歧路，今安在？ 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 其实早在2001年起，国家就开始实施无公害农产品行动计划。10多年来总体来说是好的，安全水平不断提高。2014年，全国抽取5大类农产品117个品种，94项指标，43924个样品，总合格率96.9%。 十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标”发展，大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化；加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。 一、什么是三品 ①无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农产品标准，并取得无公害农产品标识的产品。 ②绿色食品 是指遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 ③有机食品 是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构认证，供人类消费、动物食用的产品 （有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，的一种农业生产方式。） 一、什么是“三品” ①无公害农产品　是政府质量标识，是政府强制性行为。图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 ②绿色食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。绿色食品标志图形由三部分构成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；整个图形为正圆形，意为安全和保护。 一、什么是“三品” ③有机食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。 有关国家和组织的有机食品标识 二、“三品”的共同特点 三个都一样的地方： 1.都是环保、健康、安全的农产品，都代表中国食品发展的方向 2.都是通过产品质量认证的食品 农产品 ，都有各自的标志。 3.都有各自的标准，如生产环境、生产过程、最终产品安全质量提出一套相应的标准。  三、三品的区别 三、三品的区别 三、三品的区别 三、三品的区别 三、三品的区别 2013.12发布 农药登记撤销计划： 一、自2013年12月31日起，撤销氯磺隆（包括原药、单剂和复配制剂，下同）的农药登记证，自2015年12月31日起，禁止氯磺隆在国内销售和使用。 二、自2013年12月31日起，撤销胺苯磺隆单剂产品登记证，自2015年12月31日起，禁止胺苯磺隆单剂产品在国内销售和使用；自2015年7月1日起撤销胺苯磺隆原药和复配制剂产品登记证，自2017年7月1日起，禁止胺苯磺隆复配制剂产品在国内销售和使用。 三、自2013年12月31日起，撤销甲磺隆单剂产品登记证，自2015年12月31日起，禁止甲磺隆单剂产品在国内销售和使用；自2015年7月1日起撤销甲磺隆原药和复配制剂产品登记证，自2017年7月1日起，禁止甲磺隆复配制剂产品在国内销售和使用；保留甲磺隆的出口境外使用登记，企业可在2015年7月1日前，申请将现有登记变更为出口境外使用登记。 四、自本公告发布之日起，停止受理福美胂和福美甲胂的农药登记申请，停止批准福美胂和福美甲胂的新增农药登记证；自2013年12月31日起，撤销福美胂和福美甲胂的农药