上海高中生命科学知识点汇总详解.doc

高中生物知识点汇总 主题一 走近生命科学 一、生命科学：以生命为研究对象的科学和技术的总称，它是研究生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。 二、近代生命科学的成就 1、在生命科学发展的早期，主要采用描述法和比较法，对生物体形态结构特征进行观察和记录，随着生命科学的发展，实验法逐渐成为主要研究手段。 2、施莱登和施旺提出“细胞学说”；达尔文发表《物种起源》，提出“进化论”；孟德尔为近代遗传学提供最根本的基础理论；沃森和克里克提出DNA双螺旋结构分子模型，将生命科学研究引入到分子水平的新阶段；1997年，英国科学家成功培育出克隆羊“多利”；1990年启动人类基因组计划，2003年全面完成，中国是唯一一个参与该计划的发展中国家。 3、我国科学家成功合成了结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸，在分子生物学领域做出举世瞩目的贡献。 三、生命科学探究的基本步骤：假设→设计实验→实施实验→分析数据→得出结论。在实验室必须遵循单一变量原则和设置对照实验的要求。 主题二 生命的基础 一、生物体中的化合物 （一）无机物 1、水 （1）、含量：细胞中含量最多的化合物 （2）、存在形式：自由水、结合水 （3）、作用：①绝大多数生物化学反应的介质；②人体及其他生物体组织结构的重要组成成分；③良好的容积，帮助运送物质。 2、无机盐 （1）、含量：细胞中含量最少的化合物 （2）、存在形式：离子状态 （3）、作用：①参与组成生物体内的重要化合物，如Fe是血红蛋白的重要成分，Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分，Mg是叶绿素的必需成分；②参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定，如HCO3-参与组成缓冲系统，膜内外的Na+、K+维持细胞膜的生理功能。 （二）有机物 1、糖类 （1）、结构通式：（CH2O)n （2）、俗称：碳水化合物 （3）、种类、分布和功能： 种类 分子式 分布 主要功能 单糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 光合作用产物，生物体的主要能源物质 双糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解供能（如1分子麦芽糖可水解成2分子葡萄糖） 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 植物细胞中重要储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中重要储能物质 2、脂质 （1）、俗称：脂类物质 （2）、化学特性：不溶于水，易溶于有机溶剂 （3）、种类： ①、脂肪 A、主要成分：甘油和脂肪酸（脂肪酸：主要由碳和氢组成）。 B、种类：油—液态，成分中主要含不饱和脂肪酸，如植物油；脂—固态，成分中主要含饱和脂肪酸，如动物体内的脂肪（如果脂肪酸长链的碳原子之间都是单键，则为饱和脂肪酸；存在双键，则为不饱和脂肪酸）。 C、功能：生物体内主要的贮能物质。 ②、磷脂 A、结构：磷酸和含氮碱基一端为亲水的头部，两个脂肪酸一端为疏水的尾部。 B、功能：构成细胞内膜结构的主要成分。 ③、胆固醇：调节人体生长发育和代谢 A、组成细胞膜结构的重要成分 B、合成某些激素（性激素和肾上腺皮质激素）及维生素D等物质的原料 3、蛋白质 ①、含量：细胞中含量最多的有机物 ②、组成单位：氨基酸，约有20种，通式见图 ③、结构特点： A、组成方式： a、氨基酸脱水缩合，形成多肽； b、多肽链发生折叠、螺旋，构成蛋白质的空间结构； c、二肽结构模式图： B、结构多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构不同。 ④、功能：构成细胞和生物体的重要结构物质；细胞和生物体新陈代谢活动的重要调节物质。 4、核酸 ①、组成单位：核苷酸，通式：核苷酸=磷酸+五碳糖+含氮碱基 ②、种类及分布： A、脱氧核糖核酸（DNA）—主要存在于细胞核中； B、核糖核酸（RNA）—主要存在于细胞质中。 C、两者构成比较 核酸 核苷酸（8种） 磷酸 五碳糖（2种） 含氮碱基（5种） 脱氧核糖核酸 脱氧核苷酸 磷酸 脱氧核糖 A G C T 核糖核酸 核糖核苷酸 磷酸 核糖 A G C U ③、功能：是一切生物的遗传物质，能贮存、复制、传递遗传信息和参与蛋白质的生物合成。 5、维生素 ①、脂溶性维生素：可在体内储存；可溶于脂肪，不溶于水。代表种类：维生素A、维生素D； ②、水溶性维生素：储存量很少；可溶于水，不溶于脂肪。代表种类：维生素C、维生素B族。 二、生物体的结构基础—细胞 （一）细胞膜 1、化学成分：主要有磷脂分子和蛋白质分子构成，膜外侧有少量多糖。 2、结构：磷脂双分子层构成其基本骨架，蛋白质分子镶嵌或贯穿其中，某些蛋白质和磷脂分子还可与多糖结合形成糖蛋白和糖脂。 3、特点：在结