生命科学总汇报探索.ppt

汇报者：雷素庭 1. 显微镜 2.检测VC 3.自制的发酵食品 4.自制的植物标本 5.酵母菌接种 显微镜的使用 二.检测VC 我们用高锰酸钾来检测 三.自制发酵食品 发酵——有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。 这就是我制作的果酒 颜色越深（紫黑）越好，成熟度越高越好，红皮红肉更好 。 葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而得的，具体的过程是酵母把葡萄汁里的糖分分解成酒精和二氧化碳，还有一些有利于酵母生长的其他物质，如酯类。 这是我自制的酸奶 乳酸菌利用牛奶为底物进行厌氧发酵（主要发酵产物是乳酸），经过乳酸发酵的酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被人体吸收。 在家自制的泡菜 泡菜发酵原理是：发酵液中的酵母菌，乳酸菌，醋酸菌，青霉菌等各种菌种的发酵作用下形成。 四。自制的植物标本 我的小小叶画 * * 一、显微镜 显微镜 机器部分 光学部分 镜座、镜柱、镜臂、镜筒 倾斜关节、转换器 载物台 目镜、物镜 遮光器 反射镜 目镜 镜臂 物镜 镜柱 镜座 反光镜 遮光器 载物台 镜筒 粗准焦螺旋 细准焦螺旋 镜头转换器 通光孔 压片夹 (一)取镜和安放 （四）高倍镜观察 (二)对光 (三)低倍镜观察 (五)收镜 我们还知道了 发酵——据氧气需求情况——需氧发酵