上课3第五部分(能量)详解.ppt

常仅考虑降低热量摄取量，而忽略了营养均衡的重要性。 降低热量摄取量和饮食营养的均衡性，同为健康有效减肥的必要条件。 若仅降低热量而营养不均衡，则会有减重及减去健康〈如瘦体组织的耗损，血液、体液组成份之改变〉的后果。 M. J. Shieh 減肥的迷思之四 减肥只是一种假像，减肥效果不大，因为被以下的不当减重方式所蒙蔽或迷思 1.只考虑体重之减轻效应 2.电脑合成技术之塑身效应所欺骗 3.相信似是而非的術語之特殊減肥效果 4.不当减肥器材、食品、药品之使用 減肥的陷阱 所谓减肥药之滥用 如：安非他命 体重下降 抑制下视丘摄食中枢，兴奋中枢神经，使食欲下降，且增加热量消耗。 減肥的陷阱之一 长期或大量服用会上瘾、失眠、便秘、产生视幻觉、听幻觉等症状，另有话多、紧张、情绪激动、易怒，少数人还有自杀、暴动倾向，造成11的严重变化，及慢性精神病的发生，一旦养成对药物的依赖性后，停药后还会有抑郁情形出现。 人格方面 可能影响 减肥重来自身体脱水结果 如：1.利尿剂 体重下降 多尿，使身体失水 可能影响 非减少体脂肪，副作用有呕吐、晕眩、虚弱、血压下降、引发糖尿病、破坏肾功能，甚至危及生命，停止服用，体重即上升。 減肥的陷阱之二 2.泻药 体重下降 间歇性发生腹泻，并使胃酸减少、食欲减退 可能影响 无效，停止服用体重会再回升，经常服用，则会发生肠胃疾病。 貧血 3.減肥茶 (添加引起腹泻之中药) 体重下降 利尿及腹泻作用，使身体脱水 可能影响 无效，停止服用体重会再回升，经常服用，则会发生贫血，及肠胃疾病。 迫使身体不当的代谢 如：甲状腺素 减轻体重 促进细胞氧化代谢、增加热量消耗代谢 对非因甲状腺机能低下之肥胖者，可能引发心脏系统，及其他疾病 減肥的陷阱之三 可能影响 影响身体之正常消化吸收功能 减轻体重 胃部部分切除、胃隔间手术、胃内置放汽球 减少胃容积， 降低食物摄取量 减少消化道之正常消化吸收，亦可能危及身体健康 減肥的陷阱之四 可能影响 小肠回路手术 体重下降 减少营养素之消化吸收量 可能有胆结石、肠结石、关节炎、酸中毒、高血脂、肝功能不良、脱发、贫血等不良影响 可能影响 仅考虑减少热量摄取量，而忽略营养均衡的必须性 如 ：过多膨胀剂??????膳食纤维????合成多糖类 体重下降 吸水性、保水性，使胃肠有饱账感，而得以减少食量 影响营养素吸收而致营养不良 減肥的陷阱之五 可能影响 体重下降 2.偏食 偏重吃某些食物，量亦不多，如流行的「减肥食谱」、减肥茶、减肥菜、减肥青苹果、减肥葡萄柚、减肥鸡腿、减肥油鱼等低热量饮食 影响身体正常代谢功能，会造成营养不良，使身体虚弱，且有耳鸣、脱发、健忘、注意力不能集中、皮肤松弛等现象 可能影响 3.高蛋白饮食???吃肉不吃饭 减轻体重 耐饿，增加身体代谢 可能增加肾脏负担，影响肾脏机能，长期食用可能造成骨质疏松、抽筋等现象 可能影响 仅考虑减少某些热量营养素之正常吸收，而忽略其他热量营养素之摄取量 如：油脂消化抑制剂 減少油脂之消化吸收量 可能减少脂溶性维生素之吸收，使用不当可能造成油痢，亦影响其他营养素之吸收，而致营养不良 減肥的陷阱之六 减轻体重 可能影响 不当器材之使用，造成身体因脱水或身体外观暂时改变之减重假像 如：1.盐液绷带??????蒸汽浴??????太空衣 ?借身体强迫出汗之脱水 減肥的陷阱之七 减轻体重 2.减肥束腰带??按摩??推脂 体重变化？ 使身体外观改变，或借量身材之技俩造成之假像 试问：要将身体脂肪束〈推〉往何处去？ 3.减肥霜??减肥香皂 借身体活动、运动增加方式，增加热量消耗 试问：减肥原理为何？ 体重变化？ 4.针灸??指压耳朵饥点 体重下降 降低食欲，控制饮食 会导致营养不良，影响健康，一旦摆脱食欲之控制，不了解真正减肥原理，能会促使体重上升 可能影响 不搭配运动，只借饮食控制或不当药物之使用使体重减轻之效应 会降低减肥效果。体重之减轻可能来自多量瘦体组织的耗损，导致不可弥补的伤害。 永远记得 减肥实施中，饮食永远是主角，运动是不可或缺的配角 減肥的陷阱之八 可能影响 进食几百大卡热量很容易，要运动消 耗几百大卡热量则相当辛苦。 如多吃一块蛋糕(或二汤匙油)， 约可得270卡，而走路运动则要 走1.5小时才能消耗掉270卡 只要运动，无需饮食控制 应明了：为身体健康而从事运动，减肥只是运动的附加效果而已。如果只靠运动而不饮食控制，减肥实施可能变成不易恒久持续下去，不切实际也不容易达成。 減肥的陷阱之九 刻意摄取不足的热量，和(或)增加热量消耗 造成