食品考试题1.docVIP

流通环节食品安全知识试题食品生产经营人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A．每年 B．二年 C．三年 D、四年 品生产经营企业应当建立健全本单位的（加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A食品安全管理制度 B、卫生管理制度C、经营管理制度 D、认证制度 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（ ）。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 ）组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是A.立即停止经营B.通知相关生产经营者和消费者C.记录停止经营和通知情况D.自行处理后，继续销售 经营者向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记之前，要依法取得A.《卫生许可证》B.《食品流通许可证》C.《生产安全许可证》D.《进出口许可证》被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起，不得从事食品生产经营管理工作的年限是A.二年B.三年C.四年D.五年 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录A.食品的名称、规格、数量B.生产批号、保质期C.供货者名称及联系方式、进货日期D.以上都是 多项选择题１. 食品安全法规定：对食品生