乳味饮料企业标准.doc

前 言 本标准是参照GB10789《饮料通则》、GB/T21732《含乳饮料》、GB11673《含乳饮料卫生标准》、GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》而制定的。本标准即可作为内部生产过程产品质量的控制和检验依据，又可作为向第三方提供产品技术质量要求的依据。 本标准由 提出。 本标准由 起草。 本标准归口 。 本标准主要起草人： 。乳味饮料 范围 本标准规定了乳味饮料的技术、卫生要求、检验方法、运输、贮存等。 本标准适应于以鲜乳或乳粉、白砂糖为原料,添加食品添加剂与辅料经杀菌、冷却制成饮料。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB10789 饮料通则 GB/T21732 含乳饮料 GB2760　食品添加剂使用卫生标准 GB4789.2　食品卫生微生物学检验　菌落总数 GB4789.3　食品卫生微生物学检验　大肠菌群测定 GB4789.4　食品卫生微生物学检验　沙门氏菌测定 GB4789.5　食品卫生微生物学检验　志贺氏菌检验 GB4789.10　食品卫生微生物学检验　金黄色葡萄球菌检验 GB4789.11　食品