第四细胞质膜素材.ppt

组员: 甘彩云 何媛媛  李春画 李小琳 第四章 细胞质膜 细胞质膜 ▲ 细胞质膜曾称细胞膜，是指围绕在细胞最外 层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。 ▲质膜不仅是细胞结构的边界，使细胞具有一个 相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间的 物质运输、能量转换及信息传递过程中也起着 重要的作用。 细胞质膜 质膜的基本作用是维护细胞内环境的相对稳定，并参与同外界环境进行物质交换、能量和信息传递。另外， 在细胞的生存、生长、分裂、分化中起重要作用 生物膜的组分 ▲ 膜蛋白 ▲ 膜脂 膜脂 1、磷脂 磷脂构成了膜脂的基本成分，占整个膜脂的50%以上。 磷脂又可分为两类：甘油磷脂（phosphoglyceride)和鞘 磷脂(sphingolipid)。甘油磷脂包括磷脂酰胆碱，磷脂酰 丝氨酸、脑磷脂和磷脂酰肌醇等。 2、糖脂 糖脂的含量占膜脂的5%以下，普遍存在于原核和真核 细胞的细胞质膜上。不同的细胞所含的糖脂的种类不 同。如神经元含神经节苷脂，人红细胞表面含有ABO 血型糖脂等。它们均具有重要的生物学功能。 膜脂 3、胆固醇 胆固醇存在于动物细胞和少数植物细胞质膜上，它的含 量一般不超过膜脂的1/3。胆固醇在调节膜的流动性,增 加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性方面都起着 重要作用。细菌质膜中不含胆固醇成分，但某些细菌的 膜脂