第三节表面活性剂分解.ppt

第三节 表面活性剂 3..1 概述 3.2 表面活性剂的分类 3.3 表面活性剂的性质 3.4 表面活性剂的应用 33 3.1 概述 一般的，把固体、液体与气体的界面称为表面，在界面或表面上所发生的一切物理化学现象统称为表面现象。 表面活性剂： 使液体表面张力显著下降的物质。 同时还具有增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡、起泡等性质。 表面活性剂的结构特征： 两亲性分子：极性亲水基、非极性疏水基 非极性基团： 8个碳的链烃， 或含杂环和芳环的碳链 极性基团：羧酸或磺酸及盐， 硫酸酯及可溶性盐，磷酸酯 氨基或胺基及盐 3.2 表面活性剂的分类 根据来源：天然、合成 根据解离的过程，可分为： 阴离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 两性离子表面活性剂 非离子表面活性剂 一.离子型表面活性剂类 (一）. 阴离子型： —肥皂类：高级脂肪酸的盐(RCOO-)nMn+ 脂肪酸以硬脂酸、油酸、月桂酸常见，Mn+为碱金属、碱土金属，一般仅用于外用制剂 ①系肥皂类，通式：(RCOO-)nMn＋，如硬脂酸钠、镁等。 ②分类：一价金属皂(钾、钠皂)；二价或多价皂(铅、钙、铝皂)；有机胺皂(三乙醇胺皂)。 ③性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。 ④应用：具有一定的刺激性，只供外用。 ①通式：R·O·SO3-M+硫酸化油,高级脂肪醇硫酸酯类。 ②分类：硫酸化油，如硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油；高级脂肪醇硫酸酯，如十二烷基硫酸钠（SDS），又称月桂醇硫酸钠（SLS）。 ③性质：可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易与一些高分子阳离子药物发生作用产生沉淀。 ④应用：代替肥皂洗涤皮肤；有一定刺激性，用于外用软膏的乳化剂。 —磺酸化物： R·SO3-M+ 脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物 —硫酸化物：R·O·SO3-M+ 3.磺酸化物： ①通式：脂肪族磺酸化物 R·SO3-M+ 和烷基芳基磺酸化物 RC6H5SO3－M＋ ②分类：脂肪族磺酸化物，如二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索-OT）、二己基琥珀酸磺酸钠；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠（常用洗涤剂）；胆酸盐，如牛磺胆酸钠、甘胆酸钠。 ③性质：水溶性及耐酸、耐钙、镁盐性比硫酸化物差，但不易水解。 ④应用： 用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的增溶剂；较好的洗涤剂。 起作用的是阳离子，亦称阳性皂。 1.结构：含有一个五价氮原子。 2.特点：水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定具有良好的表面活性和杀菌作用。 3.应用：杀菌；防腐；皮肤、粘膜手术器械的消毒。 4.常用药物：①苯扎氯铵(洁尔灭)；②苯扎溴铵 (新洁尔灭) (二）.阳离子型 分子结构上同时具有正负电荷基团的表面活性剂，随介质的pH可成阳或阴离子型。 常用品种：卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂。 最大优点：适用于任何PH溶液，在等电点时也无沉淀。 性质：碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、去污力亦强； 酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很强，毒性小。 3.两性离子表面活性剂 在水溶液中不解离。 1.结构组成： ①亲水基团 (甘油、聚乙二醇、山梨醇)； ②亲油基团(长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基)； ③酯键、醚健 2.性质： 毒性，溶血作用较小，化学上不解离，不易受电解质，pH值的影响；能与大多数药物配伍，应用广泛（外用、内服、注射）。 二、非离子表面活性剂 3.3 表面活性剂的性质 一、理化性质 二、生物学性质 胶束形成 正吸附达饱和后增加浓度，分子转入溶液， 因亲油基的存在，水分子对表面活性剂分子的 排斥力吸引力，表面活性剂分子依靠范德华力聚集，形成亲油基向内亲水基向外的胶束。 临界胶束浓度（CMC） 表面活性剂分子形成胶束的最低浓度。 此时，溶液的表面张力达最低值。 胶束的结构：球形、棒形、六角束状、层状 亲水亲油平衡值（HLB） 表面活性剂分子中亲水和亲油基对油或水的综合亲和力。 HLB值限定为0-40。 非离子表面活性剂HLB值范围0-20。 全由疏水碳氢石蜡分子的HLB值为0。 全由亲水氧乙烯链组成的聚氧乙烯的HLB值为20。 既具碳氢链又具氧乙烯链的表面活性剂的HLB为0-20。 亲水亲油平衡值（HLB） HLB值与表面活性剂的应用有关。 3-6，亲油性较好，作W/O型乳化剂。 7-9，作为润湿剂 8-18，亲水性较好，作O/W型乳化剂。 13-18，可作增溶