食品专项整治总结.doc

食品专项整治总结 一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设 树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。一是加强市局、县局、基层工商所三级监管联动机制。今年4月，市局、县局、基层工商所层层签订《北海市工商行政管理系统2010年度食品安全监管工作目标管理责任书》，落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。二是完善食品质量检测工作机制。根据《工商所食品安全工作规范》，充分发挥配备工商所食品检测车和快速检测箱的作用，实行每周一检制度，每次检测2个品种，每个品种检测2批次以上。同时，实行专项整治与食品质量抽检相结合机制。三是推进食品监管督查工作机制。围绕自治区工商局《全区工商系统流通环节食品安全整顿工作方案》，一方面加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，另一方面实行行政首长督查制，市局主要领导一月一查，分管领导一旬一查，县分局主要领导一周一查，科股长三天一查，工商所长一天一查。以督查抽检确 保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。四是建立食品监管预警工作机制。树立预防重于监管理念，利用食品安全检测监管信息系统，建立预警体系。通过统一的食品安全检测监管信息系统监管平台，由基层工商所督促超市、大型市场自行录入进、销货台账数据，并及时采集录入食品安全检测数据，信息后台对检测数据进行统计、汇总、分析，并向