中国古代种芋法资料解读.docVIP

中国古代种芋法 的技术演进及其对现代农学的贡献 摘 要：芋是世界上最古老的作物之一,中国是芋的起源地之一。本以中国古代古籍农书为研究材料,详细的论证了种芋法的渊源、历代传承关系、技术演进的脉络，并以图示表明主要古籍农书中种芋法的传承关系。（3）公元六世纪的《齐民要术·种芋第十六》为种芋法的传承和发展起到了承上启下的重要作用；历代农者在种芋实践中不断探索、改进，逐渐形成了包括区种法、使地力常新壮说、新品种选育、芋秧移栽法以及芋农事操作技术中的锄芋、壅根培土和霜降捩叶术等一套完整的芋种植技术。对于当今“崇尚天然，回归自然”的有机生态农业具有重要的启示作用。 关键词：中国古代； 种芋法； 技术演进；贡献 芋〔Colocasia esculenta（L.）Schott〕是天南星科植物，俗称为芋头、芋艿。古亦称芋魁、蹲鸱等。芋是世界上最古老的作物之一，中国是芋的起源地之一。战国时期《管子·轻重甲篇》（公元前四世纪）、《史记·货殖列传》（公元前一世纪）等古籍已有芋的记载〔1,2〕。秦时卓氏迁蜀，就因所说汶山（即泯山，古时可泛指川西北山区）之下盛产“蹲鸱”，赖此可以终生不饥，便放弃了迁北之葭萌而自愿远迁临邛。成都和彭县出土的《种芋》、《采芋》画像砖瓦，更是生动地反映了汉代成都平原水芋的大田种植情景〔3〕。西晋南北朝时种芋经验已相当成熟，已有十四种芋品种。所以当时“蜀汉既繁芋，民以为资”，