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第二届“江苏技能状”大赛技术文件——中式烹调师.docVIP

第二届“江苏技能状”大赛技术文件——中式烹调师.doc

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    第二届“江苏技能状”大赛技术文件——中式烹调师

    第二届“江苏技能状元”大赛技术文件 中式烹调师 一、竞赛内容 （一）理论知识竞赛 操作技能竞赛 1、本技术文件适用于本次大赛中式烹调师竞赛项目。 2、本技术文件的最终解释权归大赛组委会技术部。 8

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