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人体内能量的利用18详解
本节学习目标 1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。 * * * * * * * 第二节 人体内能量的利用 探究不同食物的热价 食物所含能量的多少可以用热价表示。 食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧 时所释放的热量 不同食物的热价有没有差异？ 表达交流： 1食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ 2不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3你所测出的食物的热价与它的实际热价相符吗？为什么？ 教师小结： 1、食物所含的营养物质中糖类、脂肪和蛋白质都可以为人体提供能量。 2、小常识 以下一些数据对你来说有什么启示？ 视野拓展： 一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。 * *
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