动物产业科学对类生存和社会.pptVIP

第一讲 动物产业科学的意义及作用 西北农林科技大学 曹斌云 一、学科意义 人是动物，研究和开发动物资源，就是研究和开发人类自己。动物通过自身的进化和发展对其生存的地球环境和人类社会的发展发生极为重要的影响。动物生产-宇宙环境-人类发展三者相互依存，相互影响，互为因果，而这三者的变化关系主要通过进化来完成。 1、动物进化：主要通过遗传变异和营养，提高环境适应能力和生产水平。 2、宇宙进化：维护生态平衡，实现可持续发展。 3、社会进化：通过改革和发展，构建人与人、人与动物、人与环境的和谐。 由上可见，宇宙进化是人类社会生存和发展的基础，生物进化是人类社会生存和发展的核心，社会进化是人类社会生存和发展的动力。 二、学科概念 1、动物的含义 动物是生存在地球生物中最具影响力的生命体，属于真核生物界中的三大类型之一（植物、真菌、动物），而动物具有与真菌、植物不同的形态结构和生理功能。我们通常将那些不能直接把无机物合成有机物，而只能以有机物（植物、动物或微生物）为食物，通过摄食、消化、吸收、呼吸、循环、排泄、感觉、运动和繁殖及遗传变异等方式表现生命和生产活动的生物叫动物。为了更好的研究和利用动物，一般根据自然界动物的形态、身体内